名手 徐明鋒が手がける日月潭紅茶 紅玉種です。 　春一番に収穫されたこの紅茶は、紅玉種の特徴であるモルティな味わいと清涼な香気、そして舌の上を転がる繊細な渋みと、三拍子そろった一品です。涼やかな香りと深い味わいをお試しください。 　抽出は95-100℃程度のお湯150ccにつき約2gの茶葉で１煎につき5分程度抽出してください。また、耐熱の器に直接茶葉を入れて熱湯を注ぎ、上澄みから順に深まる味わいを楽しむ方法もお薦めです。