紅茶の女王と呼ばれるダージリンの中でも、10-11月にかけて収穫されるオータムナルは、一年の最後の収穫となります。

　サングマ農園はダージリンの最高峰の農園のひとつで、うまみの乗ったジューシーな味わいの紅茶を輩出することで定評がありますが、中でも本品は、甘くトーストのような香ばしい香りの中に花の香りを宿す、コクのある一品です。

　抽出は茶葉約2gにつき、熱湯約150ccを使い、5分間程度抽出してください。ミルクと合わせても美味です。