ネパールは、ダージリンのすぐ西に立地する新しい紅茶産地で、その中でもジュンチヤバリ農園は、独自の製茶理論をもって多彩なお茶を産する異色の農園です。
　中でも今回入荷したJ-125 HRHTは、数種類の品種茶を混植した園地の芽を使用した一品で、ジュンチヤバリ農園ならではの清涼な香りと香ばしさを併せ持つ、夏摘みらしい骨格を持った紅茶です。

　抽出は茶葉2ｇ程度につき95-100℃の熱湯150㏄を使い、5分程度抽出してください。