サバラガムワはスリランカの中でも気鋭の産地のひとつで、力強いボディを伴う濃厚な味わいが特徴です。

　中でもこの産地のトップガーデンであるビタナカンダ農園のFBOPFEXSP(通称エクストラスペシャル)は、三日月のような形状の美しい茶葉から抽出される、クリーミーな花の香りとまろやかで深い味わいが魅力的な一品で、ミルクティはもとより、ストレートでもその気品ある味わいをお楽しみいただけます。

　抽出は乾燥茶葉約2gにつき100℃の熱湯約150ccを使い、5分間程度抽出してください。