サバラガムワは、ルフナと並びスリランカの中でもっとも濃厚な味わいの紅茶をつくる産地ですが、その特徴を最大限に生かしたのが、”FBOPFEXSP”、通称エクストラスペシャルというグレードの紅茶です。中でもこのニュービタナカンダ農園のこのエクストラスペシャルは、三日月のような形状の美しい茶葉から抽出される、花のような香りと深い味わいが魅力的な一品で、ストレートはもとより、ミルクティでもその持ち味をお楽しみいただけます。 　抽出は2gにつき、100℃の熱湯150ccを使い、5分間程度抽出してください。