茨城県猿島郡で、意欲的な和紅茶生産を続ける花水茶師の夏摘みつゆひかりです。

　二番茶の芽を、特別な釜炒り機でしっかりと火入れしたこの紅茶は、ダージリンを思わせる香ばしくコクのある風味と、カラッとした飲み口を兼ね具えた親しみやすい風味に仕上がりました。

　抽出は100℃の熱湯150ccにつき約2-3gの茶葉で、5分程度抽出してください。お好みで2煎目もお楽しみいただけます。