♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2026.9.11

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.808

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★目次★ ☆彡
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1)ミルクティパーフェクトセット発売開始
2)アッサム2ndフラッシュ ディコム農園 入荷しました
3)ダージリン2ndフラッシュ プッタボン農園 入荷しました
4)ダージリン1st・2nd３種セット 発売開始
5)入間 ほうじ茶 プレミアム 一意専心 比留間嘉章作 入荷しました
6)購読中止、アドレス変更の仕方
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◆◆◆◆◆◆ ミルクティパーフェクトセット発売開始 ◆◆◆◆◆◆
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■いよいよ本日からミルクティパーフェクトセットの発売が開始となり
ました。今年はジークレフがまもなく30周年を迎えることを記念して、
オリジナル巾着袋をバンドルしたスペシャルエディションでご用意させ
て頂きました。

■現在ジークレフでは秋本番に向け、ミルクティに向く紅茶が続々と入
荷していますが、今回のミルクティパーフェクトセットでは、セイロン
からルフナとディンブラ、インドからは季節違いのアッサム２種、そし
て中国からは安定したおいしさで定評のある春摘みキームンをピックア
ップし、バラエティに富んだセットに仕立てました。

■質の高い紅茶を産する各産地の風味を味わいつくせる、大変オトクな
セットです。個性豊かなシングルオリジンの紅茶を、ぜひご賞味くださ
い。

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■2026 ミルクティパーフェクトセット

●2026 2B ルフナ シーズナル ルンビニ農園 FBOPFEXSP
●2026 2C ディンブラ シーズナル デスフォード農園 BOP
●2026 4B アッサム 1stフラッシュ デジュー農園 OR-2 STGFOP1 S
●2026 8A アッサム 2ndフラッシュ ディコム農園 STGFOP1
●73 キームン祁紅工夫 春尖茶
各50g・袋
●ジークレフ30周年企画オリジナル巾着袋
●「おいしい紅茶の淹れ方」

通常価格10,260円のところ、特別価格7,776円
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/258
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注意事項：
●ギフト包装はご遠慮ください。
●納品書、請求書、領収証は原則おつけしません。ご希望の方は備考欄
にてご用命ください。

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◆◆◆◆アッサム2ndフラッシュ ディコム農園 入荷しました ◆◆◆◆
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■次はアッサム2ndフラッシュのご紹介をさせていただきましょう。本
日入荷したのは、ディコム農園の一品。まろやかな甘味と厚みのある香
りの、親しみやすい紅茶です。

■ディコム農園はアッサムの南部３州のひとつ、ディブルガル州に立地
する農園です。シングルオリジンではあまり名前が出ることはありませ
んが、長年手堅い製茶で知られ、テイスターの間では定評のある作り手
と言えます。ジークレフでは以前はスタンダードのNo.55 アッサムに頻
繁に使用していましたが、今年は特に卓越したつくりの紅茶を見出すこ
とができたため、シーズナルティとしてご紹介させていただく運びとな
りました。

■今年の夏摘みアッサムは全般的に渋みが抑えめですが、このディコム
農園の紅茶については甘味とほどよいうまみ、そして香りが充実してお
り、控えめな渋みがどちらかというとプラスに働きます。というのも、
抽出のレンジが広く、使用する乾燥茶葉の多寡によってかなり淹れ分け
ができるからです。

■基本は150㏄に対して茶葉量2.0g程度の濃さがお薦めですが、味わい
の伸びがあるため、半量の1.0gでも軽やかな味わいが楽しめますし、逆
に3.0g程度まで茶葉量を増やしても、厚みと凝縮感のある茶液を得られ、
飲みごたえを楽しむことができます。

■淡い風味を楽しむべく茶葉量を抑えめにするもよし、しっかりと濃い
目に抽出してより濃醇な甘味と香りとともにボディを引き出していただ
くもよし、気分に応じてかなり柔軟に味わいを調整することができるの
です。

■また、アッサムティの御多聞に漏れず、様々なお茶請けとも合わせや
すいという長所もあります。ストレートに、ミルクティに、ぜひ気分に
合わせてお楽しみください。

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■2026 8A アッサム 2ndフラッシュ
ディコム農園 STGFOP1

リーフ 50g・袋 2,160-(2個-5個お買い上げで １個1,728-)
ティーバッグ10入・袋 ¥ 1,296-

気品ある香りがのぼり立つ、まろやかな風味の夏摘みアッサムです。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/207 ☆彡
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◆◆◆ ダージリン2ndフラッシュプッタボン農園 入荷しました ◆◆◆
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■続いては夏摘みダージリンの第三便をご紹介しましょう。本日はプッ
タボン農園からナッティな香りの紅茶が入荷となりました。

■プッタボン農園の2ndフラッシュは、チャイナとクローナルで大きく
味わいが異なりますが、ジークレフの好みはナッツやプラリネの香りを
湛える、甘味とコクのあるチャイナタイプの紅茶です。

■ウンカの影響を受けた芽を、敢えて少し火入れを強くしてナッツやト
ースト系の香りを引き出すのは2ndフラッシュのダージリンではベーシ
ックな風味のまとめ上げ方ですが、その香りがウッディなだけにとどま
らないのがプッタボン農園の個性です。時によってココナツ系の香りが
顕著なこともありますが、今季はアーモンドプラリネの香りを湛える、
飲みやすい香味の紅茶を買い付けることができました。

■抽出時間はいつもどおり５分。しっかり蒸らして得られた茶液は深み
を帯びた橙色で、艶やかな光沢を帯びています。そしてカップからは香
ばしい香り。その香りに誘われて茶液を口に含むと、ジューシーな甘味
とコク、そしてほどよいボディが感じられます。ダージリンを飲んでい
る、と実感できる充実した風味です。

■その甘味とコクはストレートでも好ましい風味ですが、ミルクとの相
性も間違いありません。朝食やティータイムのお供として大いに活躍し
てくれることでしょう。

■農園の底力を感じる一品です。ぜひその風味をご堪能ください。

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■2026 5D ダージリン 2ndフラッシュ
プッタボン農園 FTGFOP1 Muscatel

リーフ 50g・袋 3,240-(2個-5個お買い上げで １個2,592-)
ティーバッグ10入・袋 1,836-

ナッティな香りが好ましい、甘味とコクの夏摘みダージリンです。
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https://www.gclef.co.jp/product/188 ☆彡
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◆◆◆◆◆◆ ダージリン1st・2nd ３種セット 発売開始 ◆◆◆◆◆◆
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■プッタボン農園の2ndフラッシュ発売に伴い、ダージリン３種セット
もご用意させて頂きました。今回はプッタボン農園の同一品種の紅茶を
季節違いで揃え、今季の最高水準と目されるスノービュー農園のDJ-98
とセットしております。

■近年、なかなか最高のコンディションに恵まれたダージリンは得難く
なっていますが、この３種に関してはどれも香味ともに充実しており、
きっとご満足いただけることと思います。ダージリンファンの皆様に、
心よりお薦めさせていただきます。

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■2026 ダージリン1st・2nd ３種セット

内容：
●3C ダージリン1stフラッシュ プッタボン農園 DJ-14 Flowery
●5A ダージリン2ndフラッシュ スノービュー農園 DJ-98 Golden Bloom
●5D ダージリン2ndフラッシュ プッタボン農園 Muscatel
50g袋入×3点

通常価格12,960円のところ、特別価格10,800円
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/301 ☆彡
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注意事項：
●ギフト包装はご遠慮ください。
●納品書、請求書、領収証は原則おつけしません。
ご希望の方は備考欄にてご用命ください。
●この商品は吉祥寺店、阿佐ヶ谷店、高円寺店、目白店でも発売いたし
ます。
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◆入間 ほうじ茶 プレミアム 一意専心 比留間嘉章作 入荷しました ◆
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■本日は、比留間茶師のほうじ茶 一意専心も入荷となりました。狭山
茶のレジェンドが手掛ける、渾身のほうじ茶です。

■一般にほうじ茶は、煎茶を製茶、仕上げする際に出る茎などの部分を
使用して強火で焙煎し、香ばしい風味を引き出したお茶を指します。こ
のように、いわゆる「出物」を使用していることから、安価なお茶とい
う印象があるかと思います。

■しかし、こうした日本茶の安価なイメージとは裏腹に、中国や台湾と
いった産地では焙煎技術は深く研究され、その技術を駆使したお茶は高
く評価されています。台湾の南投県で生産される凍頂烏龍茶などは、そ
の最たるものと言えるでしょう。

■そこで日本でも安価なものとしてではなく、香りと味わいを追求した
ほうじ茶を世に送り出そうという志で作られたのが、このプレミアムほ
うじ茶「一意専心」です。今季は特に渋みの質にも注目し、香ばしい香
りやまろやかな甘味とともに、心地よい飲み心地を得られるお茶が出来
上がりました。

■ほうじ茶のために、園地からこだわってお茶づくりを行う唯一無二の
一品です。ぜひ円熟の風味をお楽しみください。

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■2026 13B 入間 ほうじ茶 プレミアム
一意専心 比留間嘉章 作

リーフ 50g・袋 1,620-(2個-5個お買い上げで 1個1,296-)
ティーバッグ10入・袋 ¥ 1,080-

狭山茶のレジェンドの自信作。こだわり抜いたほうじ茶です。
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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.808

発行年月日 2026年9月11日

発行者 川崎武志
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