♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2026.2.6

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.791

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★目次★ ☆彡
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1)ダージリン オータムナル シンブリ農園 FOP Gold 入荷しました
2)シーズナルブレンド 残響 発売開始
3)文山包種茶 金萱種 極品 2025年冬茶 蘇 志成作 入荷しました
4)購読中止、アドレス変更の仕方
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■立春もすぎ、寒い中にも日差しに温もりが増して来るのが感じられる
今日この頃ですが、本日よりジークレフでも、春を先取りするような花
の香りを宿した紅茶がリリースとなります。

■2024年の2ndフラッシュで大人気を博したシンブリ農園のFOP Gold、
そしてシーズナルブレンド 残響も本日発売です。さらには台湾茶ファ
ンお待ちかねの文山包種茶の金萱種、冬茶も上質なものが届いています。
まずはシンブリ農園のオータムナルからご紹介させていただきましょう。

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◆ ダージリン オータムナル シンブリ農園 FOP Gold 入荷しました ◆
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■シンブリ農園のFOP Goldは希少なAV2品種を使った、少量生産のプレ
ミアムティです。前回は全５種を入荷し、どれも大変ご好評をいただき
ましたが、今年の秋摘みではこのカテゴリとしては破格のお値段でご用
意させていただく運びとなりました。

■AV2品種はダージリンでも最も人気の品種で、季節によって様々な花や
果実の香りを育むことで知られていますが、本日入荷した一品はシンブ
リ農園のテロワールを感じさせる、シャクナゲのような香りを宿す一品
です。

■2025年のオータムナルはシーズン序盤の大雨のため、香りや味わいの
淡泊なものが多かったダージリンですが、本品は状態の良い芽のみを摘
み取り、極力茶葉を千切らないように注意を払って製茶されたため、品
種の個性をよく感じられる紅茶となりました。

■抽出は通常よりも茶葉を多めに使って、カップ1杯に3g弱程度。渋み
を抑えて、味わいや香りが伸びやかに感じられるような心づもりで淹れ
ていれば、明橙色の艶のある茶液を得ることができます。

■ほんのりと若葉の香りを残す発酵度のため、若々しく華のある香りに
仕上がったこの紅茶は、味わいも上質な甘味と引き締める渋みとが感じ
られ、品のある余韻を感じることができるでしょう。

■今回はお値段も、品種や農園のテロワールを感じられるレベルのAV2
品種としては、通常考えられない水準に設定させて頂きました。ダージ
リンファンの皆様には、きっと価値を感じていただけることと思います。

■ぜひ気品ある風味をお楽しみください。

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■2025 9B ダージリン オータムナル
シンブリ農園 FOP Gold 有機茶葉使用

50g・袋 ¥3,780(2個-5個お買い上げで １個3,024-)

あでやかな香りを楽しめる、少量生産の秋摘みです。
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◆◆◆◆◆◆◆ シーズナルブレンド 残響 発売開始 ◆◆◆◆◆◆◆
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■本日はシーズナルブレンド「残響」もリリースとなりました。残響は
ジークレフのシーズナルブレンドの中でも人気の高い一品で、渋みの心
地よさにこだわったブレンドです。

■今回は和紅茶とダージリンを合わせ、華やかな香りと軽やかながらま
ろやかさも併せ持つ口当たり、そして舌の上を転がるようなビロードの
ような細やかな渋みを体現する味わいを目指しました。

■まだまだ寒い中、今年は既に夏摘みダージリンが完売してしまってい
る状況ですが、本品はダージリンファンの皆様にはきっとご満足いただ
るのではないかと思います。ぜひ一度、お試しいただければ幸いです。

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■2025 10E シーズナルブレンド 残響

50g・袋 ¥2,700(2個-5個お買い上げで １個2,160-)
ティーバッグ10入・袋 1,620-(2個-5個お買い上げで １個1,296-)

心地よい渋みにこだわった、和紅茶ベースのブレンドです。
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◆◆文山包種茶 金萱種 極品 2025年冬茶 蘇 志成作 入荷しました◆◆
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■最後にご紹介させていただくのは、蘇茶師の文山包種茶 金萱種です。
今年もまた、素晴らしい香味の一品が入荷となりました。

■蘇茶師の文山金萱は、包種茶の持ち味である清らかな香りを最大限高
めるつくりが特徴で、金萱種の特徴である乳香をニュアンスに回し、若
葉の香りを中心とする瑞々しい香りにまとめ上げています。

■今回入荷した一品も、そうした方向性をはっきりと打ち出したもので、
滑らかなのど越しとふくよかな余韻は、他のお茶ではなかなか得難い風
味と言えるでしょう。

■今季は特に香味の充実度が高く、青心烏龍種に続き金萱でも、例年に
比べて2/3程度の茶葉量で美味しい茶液を得ることができます。コスト
パフォーマンスで言えば例年の５割増し。かなりなお値打ちと言えるで
しょう。

■充実の味わいの文山金萱。例によって少量のみの入荷です。どうぞお
見逃しなく。

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■2025 22E 文山包種茶 金萱種 極品
蘇 志成作 2025年冬茶

リーフ 50g・袋 4,320-(2個-5個お買い上げで 1個3,456-)

あふれる香りに酔いしれる、瑞々しい風味の金萱です。
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【♪[Notes] from G clef】 vol.791

発行年月日 2026年2月6日

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