♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2025.6.20

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.773

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★目次★ ☆彡
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1)カングラ1stフラッシュ ダラムサーラ農園 Handrolled Tea 入荷
2)７年熟成のアッサム ナホルハビ農園 入荷しました
3)文山包種茶 金萱種 極品 蘇志成作 入荷しました
4)夏のパーフェクトセット 発売中
5)夏季休業とオンラインストアの出荷スケジュールのお知らせ
6)購読中止、アドレス変更の仕方
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■梅雨時ではありますが、夏本番のような陽気ですね。水出しアイステ
ィがはかどる今日この頃です。

■さて、本日はカングラ Handrolled Tea、７年熟成のアッサム、そして
文山金萱が入荷、発売開始となります。盛りだくさんのご案内ですが、
最後までお付き合いいただければ幸いです。

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◆ カングラ1stフラッシュ ダラムサーラ農園 Handrolled Tea 入荷 ◆
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■まずは、カングラ ダラムサーラ農園のHandrolled Teaからご紹介さ
せていただきましょう。ヒマラヤの奥座敷、ダライラマ法王の法王庁に
隣接する由緒正しき農園の走りの手揉み紅茶です。

■ダラムサーラ農園は、1882年に創業されたカングラでも古参の農園で、
ダラムサーラという町は、この農園とともに発展してきたと言っても過
言ではありません。当時、英国から入植したプランターの一族が現在で
もお茶づくりを続けているという異色の作り手であるダラムサーラは、
伝統的な製茶方法にこだわり、自然に則した農業を続けています。

■今回入荷したHandrolled Teaは、このダラムサーラ農園のスペシャリ
ティで、春先の極上の芽を使って丁寧に仕上げた、特別なつくりの一品
です。

■本品の魅力は、なんといってもその精緻なつくりでしょう。通常のテ
ィーポットでの抽出はもとより、耐熱グラスやマグカップに直接茶葉を
投入して、煎を注ぎ足しながら飲むスタイルでは、この紅茶の甘味や奥
行きを余すところなく味わい尽くすことができます。

■高標高の園地ゆえの心地よい渋みや、早春の芽ならではの涼やかな香
り、そして丁寧な焙煎由来のトーストのような香ばしい香りなど、見ど
ころいっぱいのこのお茶は、他をもって代えがたい価値を有していると
言えるでしょう。

■インドでも希少なカングラの名品です。ぜひその風味をご堪能くださ
い。

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■2025 3D カングラ 1stフラッシュ
ダラムサーラ農園 Handrolled Tea

リーフ 50g・袋 3,780-(2個-5個お買い上げで １個3,024-)

英国人の子孫が代々作り続ける、精緻なつくりの春摘みです
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/17 ☆彡
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◆◆◆◆ ７年熟成のアッサム ナホルハビ農園 入荷しました ◆◆◆◆
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■本日は、ビンテージアッサムもリリースとなりました。今回はナホル
ハビ農園の一品。熟成された紅茶ならではの香りと、上質な渋みを楽し
める、味わい深い紅茶です。

■ジークレフでもたびたびご紹介してきたように、2018年の1stフラッ
シュ期は、アッサムで素晴らしい紅茶がたくさん作られた年でした。今
回ご紹介するのは、その中でもOR-2と、極めて早期に収穫されたアーリ
ー1stフラッシュの一品。入荷当時も、一部をスーパーアッサムとして
ご紹介した紅茶です。

■入荷当時も10煎楽しめる極上の春摘みでしたが、その紅茶が年月を経
てまとった風味は、また格別と言えます。華やかなアプリコットを思わ
せる果実の香り、そしてしっかりとしたボディがもたらす、長期熟成な
らではの上質な渋みは、体の内側からすっと余計な力を抜いてくれるこ
とでしょう。

■何煎も煎を注ぎ足しながらその変化を味わうもよし、敢えて茶葉量を
減らして、繊細な風味を味わうのもよしと、多彩な楽しみ方を提供して
くれるこの紅茶は、尽きない魅力を具えていると言えるでしょう。

■今回は、リーフティ、ティーバッグの両方をご用意しました。リーフ
で美味なのは当然のこと、ティーバッグでもカップに漬けっぱなしにし
て何煎も注ぎ足したり、飲み切った後の２煎目以降も気軽に楽しむこと
ができるので、通常の紅茶とは異なる楽しみ方ができると思います。

■ジークレフならではの長期熟成アッサム。唯一無二の風味をお楽しみ
いただければ幸いです。

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■2025 11B アッサムオールドビンテージ
ナホルハビ農園 2018年 杏花香

リーフ 30g・袋 2,700-(2個-5個お買い上げで 1個2,160-)
ティーバッグ6入・袋 1,620-

歳月が育んだ熟成香を放つ、稀有なビンテージティです。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/269 ☆彡
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◆◆◆◆◆文山包種茶 金萱種 極品 蘇志成作 入荷しました◆◆◆◆◆
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■本日３つ目の新茶は、金萱種の文山包種茶です。今季は、ほんのりと
香ばしさをアクセントに潜ませた、甘い香りの一品が入荷となりました。

■金萱という品種は、実に掘り下げ甲斐のある品種のようで、そのつく
りの究極系というのが、いまだ定まっていないように思われます。品種
の持つ豊富な香り成分をいかにまとめ上げ、ひとつの作品に仕上げてい
くかという点において、この品種ほど多様な可能性のあるものは、そう
多くはないでしょう。

■今回のお茶は、金萱種らしい甘い香りを主体としながら、わずかに残
り香に火入れの香ばしさが含まれているもの。艶やかな茶液の奥底に感
じられる火香は、茶液の甘い香り、つややかなのど越しと相まって面白
い味わいのバランスを形成しています。煎を重ねるにつれ、その調和は
微妙な変化をし、飲み飽きすることがありません。

■名手、蘇茶師の手による、味わい深い文山金萱。心落ち着ける味わい
をどうぞお楽しみください。

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2025 22B 文山包種茶 金萱種 極品
蘇 志成作 2025年春茶

リーフ 50g・袋 4,320-(2個-5個お買い上げで １個3,456-)

ほんのりと香ばしさを潜ませる、甘い香りの包種茶です。
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◆◆◆◆◆◆夏のパーフェクトセット 発売開始しました ◆◆◆◆◆◆
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■ジークレフではただいま、パーフェクトセットを発売中です。ストレ
ート、ミルクティ、アイスティを多彩にこなす紅茶をセレクトして、お
トクなセットに仕立てました。

■水出しアイスティ等で紅茶の消費量が増えるこの季節にぴったりです。
ぜひご活用ください。

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■夏のパーフェクトセット

内容：
●2025 1D ニルギリ シーズナル パークサイド農園 CL BOP　50g・袋
●2025 4A アッサム 1stフラッシュ デジュー農園 STGFOP1 S　50g・袋
●2024 8B アッサム 2ndフラッシュ ハルマリ農園 TGFOP Cl　50g・袋
●2025 10B プレミアムブレンド メレンチャイ　50g・袋
●71 ジャスミン茶 茉莉黄山芽　50g・袋

各50g・袋×５点
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/152 ☆彡
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注意事項：
●ギフト包装はご遠慮ください。
●納品書、請求書、領収証は原則おつけしません。ご希望の方は備考欄
にてご用命ください。
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◆◆ 夏季休業とオンラインストアの出荷スケジュールのお知らせ ◆◆
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■ティーマーケットジークレフ各店では、下記の通り、夏季休業とさせ
て頂きます。長めの休業で恐縮ですが、お客様には何卒ご理解の程、お
願い申し上げます。

★実店舗 夏季休業日：7/22(火)-8/6(水)

■また、オンラインストアの出荷業務につきましては、下記の通りとさ
せていただきます。お客様にはご不便をおかけしますが、よろしくご理
解のほどお願い申し上げます。

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★オンラインストア出荷スケジュール

●7/17 10:00までのご注文は、7/18までに出荷させていただきます。

●7/17 10:00-8/4のご注文は、8/5以降の出荷とさせていただきます。
このため、7/24-8/8の着日指定は承れません。

●8/5以降のご注文は、平常通りお届けさせていただきます。
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◆購読中止、アドレス変更の仕方◆

このメールマガジンの購読を中止する、また、登録アドレスを変更する
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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.773

発行年月日 2025年6月20日

発行者 川崎武志
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土日祝:11:00 ～ 20:00
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営業時間 11:00 ～ 19:00
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