♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2025.4.4

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.768

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★目次★ ☆彡
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1)アッサムオールドビンテージ メレン農園 2018年 杏花香 発売開始
2)購読中止、アドレス変更の仕方
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◆アッサムオールドビンテージ メレン農園 2018年 杏花香 発売開始◆
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■暦の上では新年度に入る今週末ですが、本日は今年の新茶の入荷に先
立って、７年熟成の春摘みアッサムのご紹介をさせていただきたいと思
います。

■アッサムオールドビンテージ メレン農園 2018年 杏花香。非常に出
来の良かった2018年の春摘みアッサムを、ジークレフで長期熟成させた
一品です。

■今回ご紹介する春摘みアッサムは、入荷当時は正式発売せず、ほぼ全
量をジークレフで熟成させたものです。当時、紅茶の長期熟成を模索す
る中で、初めて熟成のみを目的として買い付けたのがこの年の春摘みア
ッサムで、６品のアッサム紅茶を選定したのですが、その中のひとつが
今回リリースするメレン農園の杏花香です。

■本品の特徴としては、アプリコットを思わせる華やかな香気の他、非
常に希少な森の香りとも言うべき香りを帯びている点が挙げられます。
この香気は、比較的不安定なため、開封後にまた長期間経過すると、杏
花香に隠れて感じられなくなってしまったり、水質や淹れ方によっては
感じにくいこともあるのですが、条件が整えばアッサムとは思えない清
らかな香りを楽しませてくれることでしょう。

■杏花香そのものも非常に丁寧に作られ、天候にも恵まれた紅茶が歳月
を重ねる中で感じられる得難い香りですので、どちらが主役になっても
きっとご満足いただけるのではないかと思います。

■淹れ方は、基本は熱湯で５分抽出ですが、２煎目以降も楽しめる腰の
強さも併せ持っています。ぜひ世界でも類を見ない長期熟成の紅茶の風
味をお楽しみいただければ幸いです。

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■2025 11A アッサムオールドビンテージ メレン農園 2018年 杏花香

リーフ 30g・袋 2,700-(2個-5個お買い上げで 1個2,160-)
ティーバッグ6入・袋 1,620-

歳月が育んだ熟成香を放つ、稀有なビンテージティです。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/269 ☆彡
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発行年月日 2025年4月4日

発行者 川崎武志
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