♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2023.6.16

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★vol.715

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★目次★ ☆彡
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1)カングラ1stフラッシュ ２種入荷しました
・早春の芽を味わいつくすライプール農園 Handrolled Tea
・伝統と格式を具えたダラムサーラ農園の初荷、入荷しました
2)夏のパーフェクトセット　好評発売中です
3)購読中止、アドレス変更の仕方
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■アジサイが美しい季節になりました。雨の降りそうなしっとりとした
空気は、霧立つダージリンの朝を思い起こさせます。
■さて本日の新茶は、ヒマラヤの奥座敷カングラのファーストフラッシ
ュ２品です。この産地は、今季も実に素晴らしい風味の紅茶を産しまし
た。
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◆◆◆◆◆◆ カングラ1stフラッシュ ２種入荷しました ◆◆◆◆◆◆
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━━★早春の芽を味わいつくすライプール農園 Handrolled Tea★━━

■まずはライプール農園のスペシャリティ。"Handrolled Tea"からご紹
介させていただきましょう。早春の芽を丁寧に摘み取り、手揉み仕上げ
でつくり上げた大変貴重な紅茶です。

■カングラはヒマラヤ山脈の西方の山麓に立地する紅茶産地で、古い歴
史を持つ産地でもあります。農園数は少ないものの、その品質は高く評
価され、特にファーストフラッシュ期には若葉の香りやハーバルな香り
を抱く涼やかな紅茶を産します。

■今回ご紹介させて頂く"Handrolled Tea"は、そのカングラの中でもわ
ずかしか生産されない特別な一品で、丁寧に摘み取られた一芯二葉の芽
を、ちぎらずにそのまま製茶しきったものです。

■通常の紅茶の抽出でも十分美味なのですが、この紅茶はやはり、手揉
み仕上げを活かして耐熱グラスにそのまま茶葉を投入し、ちびちびと風
味の変化を楽しみながらいただくのがオススメです。

■そのような淹れ方をすることで、茶液の表面にたまる繊細な甘味や心
地よい渋みを楽しみ、一口ごとに移ろいゆく風味を愉しむことができる
のです。

■また、だんだんと濃く感じてきたら、適宜お湯を注ぎ足していくこと
で、そのお茶の持つ風味を引き出し続け、通常の３倍以上の茶液を抽出
していくことができます。この楽しみ方は、限られたお茶でしか行うこ
とができず、この"Handrolled Tea"の最大の魅力と言ってよいでしょう。

■早春の芽の生命力を余すところなく楽しみつくせるこのライプール農
園の"Handrolled Tea"。唯一無二の銘茶として、心よりお薦めさせてい
ただきます。

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■2023 3D カングラ1stフラッシュ
ライプール農園 Handrolled Tea

リーフ 50g・袋 3,240-(2個-5個お買い上げで １個2,592-)
リーフ 10g・袋 864-

早春の芽の涼やかな香気を楽しめる、手揉み仕上げの希少な紅茶です。
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━━★伝統と格式を具えたダラムサーラ農園の初荷、入荷しました★━

■もうひとつのカングラは、ダラムサーラ農園のEX-1。カングラという
産地の原初の農園の初荷の紅茶です。

■ダラムサーラ農園はカングラ最古の農園であり、今のダラムサーラの
中心として街の発展の礎を築いた名園中の名園です。ダラムサーラと言
えば、ダライラマ法王が法王庁を置く街として知られていますが、そも
そもこの街の発祥はこの農園ができたことであり、法王庁もそれゆえに
農園に隣接しているのです。

■そんなダラムサーラ農園は、古式ゆかしきつくりにこだわり続け、オ
ーソドクス製法での製茶を貫き続ける農園でもあります。オーナーは英
国人入植者の直系の五代目で、伝統を引き継ぐことに並々ならぬこだわ
りがあります。

■そんなダラムサーラ農園の今年の初荷が、今回入荷したこのEX-1です。
涼やかなハーブの香りと若葉の香り、そして高標高の産地であることに
由来する心地よい渋みは、ファーストフラッシュに欲しい風味をすべて
体現しています。

■新芽から引き出された香味が口中に広がり、その余韻もふくよかで長
く、爽快なフィニッシュをお楽しみいただけることでしょう。

■伝統と格式をそなえたダラムサーラ農園のEX-1。その充実した香味を
ぜひお楽しみください。

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■2023 3F カングラ1stフラッシュ
ダラムサーラ農園 EX-1 SFTGFOP1

リーフ 50g・袋 2,700-(2個-5個お買い上げで １個2,160-)
リーフ 10g・袋 702-
ティーバッグ10入・袋 1,620-

カングラ原初の農園が贈る、清涼な風味の春摘みです。
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆夏のパーフェクトセット発売中◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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■ジークレフではただいま、夏のパーフェクトセットを発売中です。香
り高い珠玉のラインナップをぜひお楽しみください。

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■夏のパーフェクトセット

内容：
●2022 5C ダージリン 2ndフラッシュ シーヨック農園 Ch Muscatel
●2022 5D ダージリン2ndフラッシュ シンブリ農園 Ch Muscatel
●2022 8D アッサム2ndフラッシュ ナホルハビ農園
●2022 8E アッサム2ndフラッシュ ドームニ農園 Kakra Speciality
●2023 1D ニルギリ シーズナル パークサイド農園 Cl BOP
●73 キームン祁紅工夫 春尖茶
50g・袋×6　

通常価格14,796円のところ、特別価格8,640円(送料別)
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注意事項：
●ギフト包装はご遠慮ください。
●納品書、請求書、領収証は原則おつけしません。ご希望の方は備考欄
にてご用命ください。
●この商品は吉祥寺店、阿佐ヶ谷店、高円寺店、目白店でも発売させて
いただきます。特別商品のため、ポイントカードは2ポイントのみ付与
となります。
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【♪[Notes] from G clef】 vol.715

発行年月日 2023年6月16日

発行者 川崎武志
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