♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★ 2022.10.7
Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.
https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.693
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★目次★ ☆彡
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1)アッサム2ndフラッシュ第三便２種入荷しました
・華やかな風味 メレン農園 Cl Special
・アッサムにほしい風味をすべて具えたマンガラム農園 Cl
2)ダージリン2ndフラッシュ最終便２種入荷しました
・アーモンドプラリネの香り プッタボン農園 Muscatel
・上質なチャイナキャラクターのサングマ農園 DJ-107 Muscatel
3)ダージリン2ndフラッシュ ５種セット part2 発売開始
4)ミルクティパーフェクトセットの内容が変わりました
5)ジャパン・ティーフェスティバル2022 前売券発売中
6)購読中止、アドレス変更の仕方
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■ここのところの雨で急激に冷え込んできましたね。ケヤキの木はまだ
色づいていないので一時のこととは思いますが、今朝は温かいお茶がひ
ときわ恋しく感じられました。
■さて、本日は2ndフラッシュの紅茶４種が登場です。ダージリン、ア
ッサムとも魅力的な紅茶が入荷しました。
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◆◆◆◆ アッサム2ndフラッシュ 第三便２種入荷しました ◆◆◆◆
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━━━━━━★ 華やかな風味 メレン農園 Cl Special ★━━━━━━
■まずはメレン農園のCl Specialからご紹介させていただきましょう。
ゴールデンティップをふんだんに含んだ、素晴らしい夏摘みアッサムで
す。
■メレン農園は、アッサムでも有数の農園で、ファンの多い作り手のひ
とつと言えます。その理由のひとつは、香り、味わいの個性が際立って
いることにあります。バラの香りや、トマト系のかぐわしい香気が一般
の農園と比べても顕著に生じ、香りに特徴のある紅茶を産しやすいので
す。
■今回入荷の一品も、袋を開封した瞬間から、アプリコットを思わせる
甘い香りを醸しています。肉厚なゴールデンティップの持つすずらんの
ような香りと相まって、麗しい香気です。
■早速抽出してみると、明橙色のつややかな茶液が現れます。厚みのあ
る香り。いかにも上質なアッサムの風格です。
■口をつけると、そのつややかな茶液は滑らかに口中に流れ込み、同時
に香気が鼻へと抜けます。存在感のある茶液ですが、ごつごつと当たる
ことはなく、あとから余韻のようにボディが感じられるのはさすが。こ
れはゴールデンティップにふんだんにうまみが含まれているためで、力
強いボディを包み込み、まろやかな口当たりにしてくれるのです。
■もちろん、その力強さを前面に出そうと思えば、茶葉量を増やすこと
で実現します。迫力を増し、それでいてまろやかさは保たれたその茶液
は、ミルクティにしても個性を雄弁に物語ってくれることでしょう。
■アッサムの華やかな側面を前面に出したこのメレン農園のCl Special。
期待にたがわぬ一品と言えます。
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■2022 8B アッサム 2ndフラッシュ
メレン農園 FTGFOP1 Cl Special
リーフ 50g・袋 2,160-(2個-5個お買い上げで １個1,728-)
リーフ 10g・袋 594-
ゴールデンティップ満載 華やかな香気の上質なアッサムです
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/195
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━━★アッサムにほしい風味をすべて具えたマンガラム農園 Cl ★━━
■もうひとつのアッサムはマンガラム農園のClです。こちらはゴールデ
ンティップはほとんど入っていないものの、その分力強さが前面に出て
おり、力強い飲みごたえを感じられることでしょう。
■マンガラム農園は、アッサムの中でもバランスのとれた香味が身上の
農園で、モルティな風味、しっかりとしたボディなど、アッサムに欲し
い要素をすべて兼ね備えた紅茶を産します。この夏も順調で、ジークレ
フでも香味に優れた、理想的な一品を確保することができました。
■お手頃な価格ながら魅力満載のこの紅茶、様々なシーンでお楽しみい
ただくことができます。朝食やランチ、ティータイムにも合わせやすく、
特にナッツ系や秋の味覚のスイートポテト、パンプキン、マロンのお菓
子などは好相性です。
■秋冬のティータイムの主役を飾る一品として、ぜひご活用ください。
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■2022 8C アッサム 2ndフラッシュ
マンガラム農園 FTGFOP1 Cl
リーフ 50g・袋 1,620-(2個-5個お買い上げで １個1,296-)
リーフ 10g・袋 486-
ティーバッグ10入・袋 972-
モルティな香りと深いコク味。しっかりボディのお値打ちアッサム
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/202
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◆◆◆◆ ダージリン2ndフラッシュ 最終便２種入荷しました ◆◆◆◆
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■ダージリン2ndフラッシュは今回が最終便です。本日はプッタボン農
園、そしてサングマ農園 DJ-107の２つの紅茶をご紹介させていただき
ます。
━━━★アーモンドプラリネの香り プッタボン農園 Muscatel★━━━
■プッタボン農園は、夏摘みの時期は毎年、アーモンドやココナッツの
ような香りを帯びた独特な紅茶を産します。ナッティなタイプに特化し
て生産する農園は他にはなく、独特の考えで製茶を続けていると言って
よいでしょう。
■さて、今回入荷した一品は、アーモンドのような香りを帯びた佳品で
す。チャイナキャラクター（ダージリンの茶樹の由来である中国の烏龍
茶の香気）に近いですが、より甘味に優れ、よりナッティな香気が顕著
な本品は、飲み飽きのしない、上質な2ndフラッシュと言ってよいでし
ょう。
■甘味とコクが豊かなため、渋みはどちらかというと奥行きや余韻とし
て感じられ、飲み口として渋いと感じることはあまりないでしょう。し
かし、しっかりとボディを構成していますので、ミルクや砂糖との相性
もよく、様々なシーンでお楽しみいただけます。
■ペアリングとしては、ナッツ系のお菓子やカカオ、黒ゴマ等の要素と
相性がよく、テクスチャーの重めのティーフードともよく合います。塩
キャラメルやチョコチップクッキーなどと合わせても美味でしょう。
■マスカテルタイプとはまた異なる、お手頃ながら利用シーンの多いダ
ージリンとして、お薦めさせていただきます。
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■2022 5H ダージリン2ndフラッシュ
プッタボン農園 FTGFOP1 Muscatel 有機茶葉使用
リーフ 50g・袋 2,160-(2個-5個お買い上げで １個1,728-)
リーフ 10g・袋 594-
アーモンドのようなナッティな香りの、豊かなコクのダージリンです
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━★上質なチャイナキャラクターのサングマ農園 DJ-107 Muscatel★━
■最後にご紹介させていただくのは、サングマ農園 DJ-107です。先般、
同農園のDJ-106を入荷しましたが、DJ-107はそれとはまた異なる個性を
有しています。
■サングマ農園の紅茶の特徴はその豊潤なうまみです。ジューシーなそ
の味わいは、他の農園の産する紅茶とは一線を画す大きな魅力となって
います。今回のDJ-107もそのうまみは十全に感じられますが、それに加
えてカラメルのような香ばしい香りと、心地よい細やかな渋みを湛えて
おり、豊かな余韻をお楽しみいただける一品となっています。
■強めの火入れを施してチャイナキャラクターを前面に出すことで、香
ばしく焼いたベーコンやチーズトーストなどとの相性もよく、またカス
タードパイやアイスクリームなどともよくマッチします。
■香ばしいその風味は、ミルクティにもよく合います。秋冬のティータ
イムを彩る一品として、ぜひその風味をご堪能ください。
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■2022 5I ダージリン2ndフラッシュ
サングマ農園 DJ-107 FTGFOP1 Muscatel 有機茶葉使用
リーフ 50g・袋 2,160-(2個-5個お買い上げで １個1,728-)
リーフ 10g・袋 594-
心地よい香りと充実した味わい。ペアリングの楽しい紅茶です
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お買い求めは下記のページから ☆彡
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◆◆◆ ダージリン2ndフラッシュ ５種セット part2 発売開始 ◆◆◆
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■ダージリンセットpart2は本日発売開始です。個性豊かな夏摘みダー
ジリン５種を揃えた、お値打ちなセットです。ぜひご利用ください。
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ダージリン 2ndフラッシュ ５種セット part2
・バラスン農園 DJ-114 FTGFOP1 50g袋入
・シンブリ農園 EX-39 FTGFOP1 Cl 40g袋入
・サングマ農園 DJ-106 FTGFOP1 Muscatel 50g袋入
・サングマ農園 DJ-107 FTGFOP1 Muscatel 50g袋入
・プッタボン農園 FTGFOP1 Muscatel 50g袋入
\12,000 (税込/送料込)
通常価格15,660円のところ、3,660円お得
・ギフト包装はお受けできません。
・店頭でお買い上げの場合は、ポイント10％(現金・PAYPAY決済の場合、
クレジットカードは5%)をお付けします。配送は送料を頂戴します。
・特別商品につき、他の割引との併用の対象外とさせていただきます。
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ご購入は実店舗各店とオンラインストアにて ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/256 ☆彡
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◆◆◆ ミルクティパーフェクトセットの内容が変わりました ◆◆◆
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■ミルクティパーフェクトセットは、本日発売のマンガラム農園の夏摘
みを加え、さらに濃醇な味わいの紅茶を揃えた内容となりました。
■ダージリン、アッサム、ニルギリのインド三大銘茶に加え、セイロン
ローグロウンの２産地のナンバーワンガーデンが一堂に会したゴージャ
スなセットです。
■ぜひ秋の味覚と合わせ、お楽しみください。
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■ミルクティパーフェクトセット
内容：
●2022 8A アッサム 2ndフラッシュ ナホルハビ農園 Cl Special
●2022 8C アッサム2ndフラッシュ マンガラム農園 FTGFOP1 Cl
●2022 2A サバラガムワ シーズナル ビタナカンダ農園 FBOPFEXSP
●2022 2B ルフナ シーズナル ポトトゥワ農園 FBOPFEXSP
●2022 5A ダージリン 2ndフラッシュ リシーハット農園 Muscatel
●2022 1C ニルギリ シーズナル コーラクンダー農園 BOP
●「おいしい紅茶の淹れ方」つき
各50g・袋×６点
送料無料
通常価格13,068円のところ、特別価格7,020円
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/258
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注意事項：
●ギフト包装はご遠慮ください。
●納品書、請求書、領収証は原則おつけしません。ご希望の方は備考欄
にてご用命ください。
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◆◆◆ ジャパン・ティーフェスティバル2022 前売券発売中 ◆◆◆
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■今年は三年ぶりにジャパン・ティーフェスティバル2022が開催の運び
となりました。ジークレフは第一回の2015年からずっと事務局を運営さ
せていただいております。
■ジャパン・ティーフェスティバルの最大の楽しみは、様々なつくり手
や専門店の買い付けたお茶を、好きなだけテイスティングできること。
もともとこのテイスティングラリーは、ジークレフでふだんお楽しみい
ただいているテイスティングを、みんなで集まって大々的にやってしま
おうという着想から生まれたものです。
■今回も45の出展者が参加し、各々の労作や渾身のセレクションを用意
して皆様をお待ちしております。ぜひ10/29、30は浅草でお茶の香りに
酔いしれてください。
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■ジャパン・ティーフェスティバル2022
◆開催日時◆
10月29日(土) 第一部：13時-16時 第二部：17時-20時
10月30日(日) 第一部：10時-13時 第二部：14時-17時
◆開催場所◆
東京都立産業貿易センター台東館 6F
〒111-0033 東京都台東区花川戸２丁目６‐５
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前売り券は下記のページから ☆彡
https://eplus.jp/sf/detail/3708580001-P0030001
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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.693
発行年月日 2022年10月7日
発行者 川崎武志
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