♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★ 2022.7.29

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.688

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★目次★ ☆彡
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1)ダージリン2ndフラッシュ第一便入荷しました
・リシーハット農園 FTGFOP1 Muscatel有機茶葉使用
・バラスン農園 DJ-116 FTGFOP1 Muscatel
2)2022 ダージリン2ndフラッシュ 4種セット part1 予約受付開始
3)ルフナシーズナル ポトトゥワ農園 FBOPFEXSP入荷しました
4)夏のパーフェクトセット、内容が変わりました
5)夏季休業日と千歳船橋店の営業日のお知らせ
6)購読中止、アドレス変更の仕方
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■暦の上では大暑の只中、夏本番の猛暑日が続いていますね。冷蔵庫に
仕込んだ水出しアイスティに癒される日々です。

■そんな中ではありますが、ジークレフでは待望の夏摘みダージリン第
一便が、本日入荷となりました。またセイロンからは、ルフナも登場で
す。それでは、まずはダージリンからご紹介させていただきましょう。

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◆◆◆◆◆ ダージリン2ndフラッシュ第一便 入荷しました ◆◆◆◆◆
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■お待ちかねのダージリン2ndフラッシュがついに入荷いたしました。
第一便となる今回は、マスカテルタイプの2種類の入荷となります。

━━━★ リシーハット農園FTGFOP1 Muscatel 有機茶葉使用 ★━━━

■リシーハット農園は、ダージリンの数ある農園の中でも、グームティ
農園と並び、いち早くピーククオリティの紅茶を産する名園のひとつで
す。第一便で入荷となった今季についても、５月中旬の2ndフラッシュ
の最初期の収穫のもので、結果的にはリシーハット農園の今季の中で、
白眉となった一品です。

■さて、今回入荷のリシーハット農園 FTGFOP1 Muscatelですが、その
風味は近年のリシーハット農園のつくりがよく出た一品と言えそうです。

■ダージリンとしては深い緋色の茶液を一口含むと、香ばしい香りとマ
スカテルフレーバーが口中に満ち、同時に力強いボディを感じます。ダ
ージリンの中では、この力強い風味はフルボディと形容してもよいでし
ょう。その好ましく、雄々しい味わいと同時に、マスカテルキャラクタ
ーもしっかりと持っており、飲み応えも満点の一品に仕上がっています。

■力強く、どこか精悍さを感じさせる味わいはフードとのペアリングも
広い範囲で楽しむことができる一品です。サンドイッチのような塩味の
効いた軽食からクリームを使用した濃厚なケーキまで幅広くカバーして
くれるでしょう。また、意外なところでは、カルダモンやアニスシード
入りのクッキーといったスパイスの風味と合わせても爽快です。

■また、ボディを活かしたミルクティもオススメです。ポイントはミル
クの量をティースプーン１～２杯程度とやや少なめにすることです。マ
スカテルキャラクターを湛えたミルクティを楽しむことができるのも本
品のポイントのひとつです。

■リシーハット農園の個性がよく出た力強い一品です。朝食から午後の
ティータイムまで、幅広くご活用下さい。

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■2022 5A リシーハット農園 FTGFOP1 Muscatel 有機茶葉使用

リーフ 50g・袋 4,320-(2個-5個お買い上げで １個3,456-)
リーフ 10g・袋 1,188-

香ばしさと爽やかさを併せ持つ、飲み応えのあるマスカテルです
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/187 ☆彡
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━━━━━★ バラスン農園 DJ-116 FTGFOP1 Muscatel ★━━━━━━

■バラスン農園は、ダージリンの中心産地のひとつクルセオンタウンに
隣接する農園のひとつで、周辺にはグームティ、キャッスルトン、マー
ガレッツホープなど、多くの農園が密集する地域でもあります。

■近年手堅いお茶づくりで評価が急上昇しているバラスン農園ですが、
今季は出色の出来と言ってよいように思います。バラスン農園は、サン
グマ農園と同じ製茶技術を共有しているのですが、このDJ-116 Muscatel
もやはり、どことなくサングマ農園の作りを想起させるような、豊潤な
な味わいとなりました。

■今回入荷したこのDJ-116 Muscatelは、数あるバラスン農園の今年の
2ndフラッシュの中でも、最もスケールの大きい一品といえる仕上がり
であると言えるかと思います。丸みを帯びたマスカテルキャラクター、
コクと甘みの充実した味わいは、飲み手に深い満足感を与えてくれるこ
とでしょう。香り立ちの面でも、マスカテルキャラクターに加えて、ス
パイシーな甘さや香ばしさ等を併せ持ち、複雑みに満ちています。

■また、フードを併せた時に発揮される魅力が沢山あるのも楽しいポイ
ントです。ボディがありうまみや味わいも充実しているので、素朴な焼
き菓子から濃厚な洋生菓子まで広く受け止める包容力があります。マス
カテルにブランデーやナッツを思わせる甘香ばしい香りや味わいが重な
ることで味わいに厚みが増し、カスタードクリームやココナッツミルク
の濃厚なデザートにもよく調和してまとめ上げてくれます。

■まっすぐとカップに向き合うのもよし。そしてお茶請けと併せても、
合いの手を入れるようにフードの美味しさを盛り上げてくれます。ぜひ
そのゴージャスな味わいをお楽しみください。

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■2022 5B バラスン農園 DJ-116 FTGFOP1 Muscatel

リーフ 50g・袋 4,320-(2個-5個お買い上げで １個3,456-)
リーフ 10g・袋 1,188-
ティーバッグ10入・袋 ￥2,376-

甘いスパイスの香りを伴ったふくよかなマスカテルです
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/200 ☆彡
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◆2022 ダージリン2ndフラッシュ 4種セット part1のご予約について◆
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■ジークレフでは、今季もダージリン2ndフラッシュのお得なセットを
ご用意させていただきます。第一便入荷の２品に加え、シーヨック農園、
シンブリ農園と、タイプの違う４種のマスカテルを揃えた、ダージリン
好きにはたまらないラインナップとなります

■なお、今回はご予約は実店舗のみでお受けさせていただき、オンライ
ンストアでは、夏季休業を挟んで第二便の入荷が8/26とだいぶ間が空く
ため、8/26 17:00発売開始とさせていただきます。

■実店舗では、明日7/30より第一便をお求めいただけますので、ぜひお
味をお確かめ頂きながら、ご検討いただければ幸いです。

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ダージリン 2ndフラッシュ ４種セット part1

内容：
●5A リシーハット農園 FTGFOP1 Muscatel有機茶葉使用
●5B バラスン農園 DJ-116 FTGFOP1 Muscatel
●5C シーヨック農園 FTGFOP1 Ch Muscatel有機茶葉使用
●5D シンブリ農園 DJ-114 FTGFOP1 Ch Muscatel有機茶葉使用
(リーフ 50g袋入 4点 200g入)

\12,960 (税込/送料込)
通常価格16,200円のところ、3,240円お得

・ギフト包装はお受けできません。
・店頭でお買い上げの場合は、ポイント10％(現金・PAYPAY決済の場合、
クレジットカードは5%)をお付けします。配送は送料を頂戴します。
・特別商品につき、他の割引との併用の対象外とさせていただきます。
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ご予約は実店舗各店にて ☆彡
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◆◆ ルフナシーズナル ポトトゥワ農園 FBOPFEXSP 入荷しました ◆◆
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■今回はダージリンだけではなく、お待ちかねのルフナ、ポトトゥワ農
園のエクストラスペシャルも入荷となりました。

■ポトトゥワ農園は、トップクオリティのルフナをつくる農園として高
い評価を得ている気鋭の作り手です。中でも今回入荷したエクストラス
ペシャルは同農園の最上級グレードのうちの一つで、外観は芯芽の部位
たっぷりで構成され、三日月のように細く長く撚れており、ゴールデン
ティップも満載です。

■抽出してみると、光沢を伴った深めの橙色の茶液が現れます。アッサ
ムほど深い緋色ではなく、明るさと透明感を持っています。

■吸い込まれるように一口茶液を口に含むと、はちみつのような甘さが
下支えするモルティな香りが広がります。やわらかみのある甘みとなめ
らかな口当たりがあり、バランスのいいミディアムボディの紅茶に仕上
がっています。

■ルフナなので、もちろんミルクティへの適性もバッチリです。やわら
かな印象とは裏腹に、茶葉量を増やすと黒糖やカラメルのようなエッジ
の利いた香りが立ち、個性あふれるミルクティを楽しむこともできます。

■ルフナは現地語で南を指す意味を持っていますが、実際に南方の食材
ともよく合います。バナナケーキやココナッツ菓子、チョコレートや黒
糖ドーナツなどとの相性はとても良く、互いの魅力を一層引き立ててく
れます。また、コクのある餡や乳製品ともよく合います。朝食からティ
ータイムまで広くカバーしてくれるでしょう。

■ストレート、ミルク、そしてお菓子と合わせたい、ペアリングやアレ
ンジをする程に、新たな魅力を発見できる一品です。ぜひお手元におい
てお楽しみください。

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■2022 2B ルフナシーズナル ポトトゥワ農園 FBOPFEXSP

リーフ 50g・袋 1,944-(2個-5個お買い上げで １個1,556-)
10g・袋 540-
ティーバッグ10入・袋 1080-

モルティな中にはちみつの香り、ミディアムボディのルフナです
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/189 ☆彡
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◆◆◆◆◆ 夏のパーフェクトセット、内容が変わりました ◆◆◆◆◆
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■夏のパーフェクトセットは、本日よりサバラガムワが加わりました。
ミディアムボディの紅茶の比率を増やして、少し先の秋を見据えた内容
となっています。

■見ようによっては、マニア度が更に高まったといえるかもしれません。
なかなか入手できない希少な紅茶が出そろった感があります。

■この８月はジークレフは長い夏休みを頂きますが、オンラインストア
では、8/1月曜の朝10時までのご注文を頂ければ、8/5までに出荷させて
いただきます。ぜひこの機会にお求めください。

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■夏のパーフェクトセット

内容：
●2022 2A サバラガムワ シーズナル ビタナカンダ農園 FBOPFEXSP
●2022 3E カングラ 1stフラッシュ ダラムサーラ農園 EX-1 SFTGFOP1
●2022 4A アッサム 1stフラッシュ デジュー農園 STGFOP1(S)
●2022 1B ニルギリ シーズナル パークサイド農園 BOP
●2021 16A 九曲紅梅 野生茶 2021年春茶
各50g・袋×５点
送料無料

通常価格11,124円のところ、特別価格6,480円
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/152
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注意事項：
●ギフト包装はご遠慮ください。
●納品書、請求書、領収証は原則おつけしません。ご希望の方は備考欄
にてご用命ください。

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◆◆◆◆◆◆夏季休業日と千歳船橋店の営業日のお知らせ◆◆◆◆◆◆
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■ティーマーケットジークレフ各店では、下記の通り、夏季休業とさせ
て頂きます。特に８月は今年は長めの休業となります。皆様にはご不便
をおかけしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

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■オンラインストア

●8/1 10:00までのご注文は、8/5までに出荷させていただきます。
●8/1 10:00を過ぎたご注文は、8/24以降の出荷とさせていただきます。
●※8/1～8/19のご注文につき、着日指定はお受けできません。ご注意
ください。

■なお、8/20以降のご注文は、平常通りお届けさせていただきます。よ
ろしくご了承のほどお願い申し上げます。

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■実店舗

●夏季休業日：8/8(月)-8/19(金)

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■また千歳船橋店につきましては、当面の間、毎週火、水、木を定休日
とさせていただきます。お客様にはご不便をおかけしますが、よろしく
ご理解の程、お願い申し上げます。

■千歳船橋店 営業日：
open 金、土、日、月
営業時間 11:00 ～ 19:00
（14:00-15:00頃に１時間の休憩を頂戴します）
https://www.gclef.co.jp/shops/5

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◆購読中止、アドレス変更の仕方◆

このメールマガジンの購読を中止する、また、登録アドレスを変更する
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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.688

発行年月日 2022年7月29日

発行者 川崎武志
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東京都武蔵野市吉祥寺本町1-10-8
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月-金 :11:00 ～ 19:00
土日祝:11:00 ～ 20:00
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千歳船橋店
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