♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2021.9.17

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━★ vol.659

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★目次★ ☆彡
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1)ダージリン2ndフラッシュ 最終便入荷しました
・麗しい風味 シーヨック農園 DJ-67 Ch Muscatel
・ペアリングが楽しい。サングマ農園 Classic Muscatel
・ダージリン2ndフラッシュセット part2 発売開始
2)アッサム2ndフラッシュ 第三便 入荷しました
・みずみずしい香り マンガラム農園 OR-83 Cl Special
・華やかなバラの香りを併せ持つ メレン農園 Cl Special
3)ミルクティパーフェクトセット発売中
4)緊急事態宣言中の営業時間につきまして
5)購読中止、アドレス変更の仕方
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■すっかり過ごしやすくなった昨今、ジークレフの店舗でもミルクティ
向きの紅茶を探されるお客様が目立つようになりました。

■今回はダージリン・アッサムの夏摘み４種が入荷です。どれも主役級
の人気の高い名園揃い。それではダージリンから紹介させていただきま
しょう。

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◆◆◆◆◆ ダージリン2ndフラッシュ 最終便入荷しました ◆◆◆◆◆
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■２か月にわたってご紹介させていただきましたセカンドフラッシュの
ダージリンは、いよいよ今回で勢ぞろいとなります。

■今回入荷したのは、シーヨック農園 DJ-67とサングマ農園。どちらも
主役級の人気の高い農園の紅茶です。

━━━━★麗しい風味 シーヨック農園 DJ-67 Ch Muscatel★━━━━

■今季、シーヨック農園からはDJ-55,DJ-61とすでに２つの極上の紅茶
を入荷しているのですが、最終の第五便ではDJ-67 Ch Muscatelをご紹
介させていただきます。前の２品に優るとも劣らない、端正なマスカテ
ルの一品です。

■このDJ-67は、ある意味最もダージリンの醍醐味を感じさせてくれる
一品と言ってもよいのかも知れません。マスカテルキャラクターは、シ
ャンパンのような気品ある香りと、舌の上を転がるような心地よい渋み
とで構成される風味ですが、その心地よい渋みの強度が、今回入荷した
３本のシーヨックの紅茶の中で最も強いからです。

■とはいうものの、この紅茶を飲んで、渋みが強いと感じる方はほとん
どいないはず。それはこの味わいが、数ある渋み成分の中でも最も軽や
かで心地よいテアフラビン１と呼ばれる成分で構成されているからです。

■香りとしても基本的にはマスカットフレーバーが顕著で、それをほん
のりチャイナキャラクターが下支えしています。その意味では本品も、
かなり純度の高いピュアマスカテルであるといって差し支えありません。

■シーヨック農園らしい、端正で麗しい風味の極上の夏摘み。ダージリ
ンファンの皆様に、心を込めて、お薦めさせていただきます。

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■2021 7E ダージリン2ndフラッシュ
シーヨック農園 DJ-67 FTGFOP1 Ch Muscatel 有機茶葉使用

リーフ 50g・袋 4,320-(2個-5個お買い上げで １個3,456-)
リーフ 50g・袋×10 28,080-
リーフ 10g・袋 1.188-

端正な味わいの、麗人のような美しさのダージリンです
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https://www.gclef.co.jp/product/8 ☆彡
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━━★ ペアリングが楽しい。サングマ農園 Classic Muscatel ★━━

■夏摘みダージリン。最後にご紹介させていただきますのはサングマ農
園です。ダージリンの数ある農園の中でも有数の名園で、人気、実力を
兼ね備えた作り手から、今季は味わい深い一品を入荷しました。

■甘いスパイシーな香りやマスカットフレーバー、香ばしい香りなど、
様々な香りが楽しめるこの一品は、いわば野味溢れるダージリン。この
まま向き合って頂いても美味なのですが、フード類と併せて愉しむのが
オススメです。

■というのも、フードとのペアリングをすると、なにがしかの風味がフ
ードの味わいにかき消されて、味わいの引き算が生じるわけですが、そ
の時に残った風味によって、大概この紅茶は風味を増すように感じられ
るのです。

■合わせるものにより、マスカットフレーバーが際立ったり、スパイシ
ーな甘さが際立ったり、様々に変化しますが、その変化の中でこのダー
ジリンは存在感をグッと増してくれることでしょう。

■幅広いレンジのフードと相性がよいのは、有機栽培の農園の中でも、
とりわけうまみのあるサングマだからこそという気がします。美味なる
食中茶として、朝食や午後のティータイムなどに、ぜひご活用ください。

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■2021 7I ダージリン2ndフラッシュ
サングマ農園 FTGFOP1 Classic Muscatel 有機茶葉使用

リーフ 50g・袋 2,160-(2個-5個お買い上げで １個1,728-)
リーフ 10g・袋 594-

ペアリングの楽しい、複雑な香味のダージリンです。
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━━━━★ダージリン2ndフラッシュセット part2 発売開始★━━━━

■ダージリン2ndフラッシュセット part2は、すでにたくさんの方より
ご予約を頂戴しておりますが、本日より正式発売です。シンブリ、プッ
タボンの２品に加え、本日発売のサングマ、シーヨックDJ-67がセット
になったお得なセットです。

■また、part2+として、第一便のシーヨック DJ-55を加えたセットも、
併せてご用意させて頂きました。ぜひ一期一会の風味を、心ゆくまでお
楽しみください。

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■2021 ダージリン2ndフラッシュセット part2

内容：
●7E シーヨック農園 DJ-67 FTGFOP1 Ch Muscatel 有機茶葉使用
●7F シンブリ農園 SFTGFOP1 Muscatel 有機茶葉使用
●7G プッタボン農園 FTGFOP1 Muscatel 有機茶葉使用
●7I サングマ農園 FTGFOP1 Classic Muscatel 有機茶葉使用
各50g・袋

通常価格10,800円のところ、特別価格8,640円(送料無料)
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/256
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■2021 ダージリン2ndフラッシュセット part2+

内容：
●7A シーヨック農園 DJ-55 FTGFOP1 Muscatel 有機茶葉使用
●7E シーヨック農園 DJ-67 FTGFOP1 Ch Muscatel 有機茶葉使用
●7F シンブリ農園 SFTGFOP1 Muscatel 有機茶葉使用
●7G プッタボン農園 FTGFOP1 Muscatel 有機茶葉使用
●7I サングマ農園 FTGFOP1 Classic Muscatel 有機茶葉使用
各50g・袋

通常価格15,660円のところ、特別価格12,420円(送料無料)
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/257
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注意事項：
●お支払いはクレジットカードか代金引換(手数料330円)をお選びくだ
さい。（郵便振替でのお支払いはご遠慮ください。）
●ギフト包装はご遠慮ください。
●納品書、請求書、領収証は原則おつけしません。ご希望の方は備考欄
にてご用命ください。

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◆◆◆◆◆ アッサム2ndフラッシュ 第三便 入荷しました ◆◆◆◆◆
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■豊作の2021年夏摘みアッサム。今回は第三便となります。今回はアッ
サムの数ある農園の中でも人気が高い、マンガラム農園、メレン農園の
紅茶が入荷となりました。

━━━★みずみずしい香り マンガラム農園 OR-83 Cl Special★━━━

■マンガラム農園はご存知の通り、アッサムを代表する名園のひとつで
す。セカンドフラッシュの時期には、豊潤な甘味としっかりとした飲み
ごたえを併せ持つ香り高い紅茶を産するマンガラム農園ですが、今季は
やはり豊作で素晴らしい香味の紅茶を産しました。

■中でも今回入荷したOR-83は、セカンドフラッシュの中でもかなり早
期のロットですが、ゴールデンティップを多量に含み、かぐわしい麦芽
の香りに加え、すずらんのような瑞々しい香気を併せ持つ上質な一品で
す。

■乾燥茶葉そのものも、美しい外観もさることながら、ラズベリーを思
わせる甘酸っぱい香りを湛えており、最高に美味しいアッサムであるこ
とを雄弁に物語っていますが、お約束通り熱湯で５分ほど抽出すると、
やわらかくまろやかで、艶やかな口当たりの得も言われぬ美しい茶液を
得ることが出来ます。

■ボディがしっかりとあるのにまろやかなのは、ゴールデンティップが
もたらすうまみ故のこと。それゆえにやさしい当たりと充実した飲みご
たえとが両立するのです。

■このアッサムもまた、２煎目も安定して美味です。これができる夏摘
みアッサムは全くない年も多いのですが、このマンガラム農園の紅茶も、
先行して発売したモカルバリ農園のアッサム同様、十分にお楽しみいた
だけます。

■長期保管も問題なし。まさに完璧の一言です。ぜひ一期一会の素晴ら
しい味わいをご堪能下さい。

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■2021 6D アッサム 2ndフラッシュ
マンガラム農園 OR-83 FTGFOP1 Cl Special

リーフ 50g・袋 1,944-(2個-5個お買い上げで １個1,556-)
リーフ 10g・袋 540-

まろやかでみずみずしい香りを湛える、完璧な出来栄えのアッサムです。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/23 ☆彡
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━━★ 華やかなバラの香りを併せ持つ メレン農園 Cl Special ★━━

■メレン農園のCl Specialもまた、上述のマンガラム農園と同じく素晴
らしい出来栄えです。

■産地ではよくマンガラム・メレンと並び称されるメレン農園はアッサ
ムの数ある農園の中でも個性的な紅茶を産することで知られています。

■その個性とは、香りが実に華やかなこと。モルティな中にもバラのよ
うな香りを併せ持つその風味と、アッサムの中では軽やかな味わいは、
他の農園とは一線を画すると言えます。

■今回入荷した一品は、そのメレン農園の個性がよく引き出された実に
見事な紅茶です。しなやかさを感じさせるその茶液は、ミルクティ向き
の産地と言えど、ついミルクを入れるのをためらうほど。

■アッサムという紅茶の香り高さを余すところなく見せてくれるこの紅
茶も、やはり豊作の2021年セカンドフラッシュならではと言えるでしょ
う。

■アッサムの素晴らしい香りとやさしい味わいを楽しみたい方には、こ
のメレン農園の一品はぴったりと言えます。気の置けないティータイム
にぜひお楽しみください。

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■2021 6E アッサム 2ndフラッシュ
メレン農園 FTGFOP1 Cl Special

リーフ 50g・袋 1,944-(2個-5個お買い上げで １個1,556-)
リーフ 10g・袋 540-

華やかなバラの香りを併せ持つ、ミディアムボディのアッサムです。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/259 ☆彡
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◆◆◆◆◆◆◆ ミルクティパーフェクトセット発売中 ◆◆◆◆◆◆◆
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■今季のミルクティパーフェクトセット、発売開始からすでに多くのお
客様にご好評を頂いております。

■すでにお伝えしている通り、2021年はミルクティに向く紅茶がことご
とく豊作となった印象があります。その意味、今年のパーフェクトセッ
トは例年以上に充実した内容と言ってもよいかも知れません。

■これさえあればおうちカフェ充実間違いなし。ぜひこの機会にお買い
求めください。

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■2021 ミルクティパーフェクトセット

内容：
●1C ニルギリ シーズナル コーラクンダー農園 FBOP 有機茶葉使用
●2C ディンブラ シーズナル サマセット農園 BOP
●2G ルフナ シーズナル ポトトゥワ農園 OP1
●4A アッサム 1stフラッシュ デジュー農園 OR-3 SFTGFOP1(S)
●6B アッサム 2ndフラッシュ モカルバリ農園
OR-283 STGFOP1 Special
●7G ダージリン 2ndフラッシュ プッタボン農園
FTGFOP1 Muscatel 有機茶葉使用
各50g・袋

通常価格10,044円のところ、特別価格6,480円(送料無料)
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お買い求めは下記のページから ☆彡
https://www.gclef.co.jp/product/258
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注意事項：
●お支払いはクレジットカードか代金引換(手数料330円)をお選びくだ
さい。（郵便振替でのお支払いはご遠慮ください。）
●ギフト包装はご遠慮ください。
●納品書、請求書、領収証は原則おつけしません。ご希望の方は備考欄
にてご用命ください。

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◆◆◆◆◆◆ 緊急事態宣言中の営業時間につきまして ◆◆◆◆◆◆
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■ティーマーケットジークレフでは、緊急事態宣言中、閉店時間を毎日
19時とさせていただきます。お客様にはご不便をおかけしますが、何卒
ご理解のほど、お願い申し上げます。

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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.659

発行年月日 2021年9月17日

発行者 川崎武志
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