♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2020.2.7

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

https://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★vol.600

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★目次★ ☆彡
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1)ジュンチヤバリ農園ウィンターフラッシュ GHRHT入荷しました
2)熊本芦北オータムナル べにふうき 梶原敏弘作 入荷しました
3)購読中止、アドレス変更の仕方
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■ここへ来て、ようやく冬が本気を出したようです。寒さ厳しい折、温
かい紅茶が手放せませんね。

■さて本日は、希少なネパールの冬摘みと生産量の少ない和紅茶の秋摘
みの入荷のお知らせです。まずは、根強いファンの多いジュンチヤバリ
農園の冬摘みからご紹介させていただきましょう。

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◆◆ジュンチヤバリ農園ウィンターフラッシュ GHRHT入荷しました◆◆
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■ジークレフがジュンチヤバリ農園の紅茶を初めてご紹介してから、も
う17年の月日が経ちました。もう日本の紅茶ファンの間ではすっかりお
馴染みになったジュンチヤバリ農園ですが、今回はその最高峰といえる
GHRHTの冬摘みをご紹介したいと思います。

■GHRHTは、かつては"Golden Handrolled Himalayan Tips"の略であっ
たのですが、製法の改善により必ずしも手もみでなくなったことから、
現在では、"Golden Himalayan Royale Handcrafted Tips"というのが正
式名称となっています。

■ジュンチヤバリ農園については、晩秋から冬にかけての芽が最も甘味
がのることが多く、ジークレフでもこの時期のものをご紹介することが
多いのですが、今回の紅茶もまた同様です。ほのかに涼やかな竹のよう
な香りを湛えつつ、香ばしい火入れによる甘味と、ウンカの影響による
蜜のような甘味とが渾然一体となった味わいは、まさにこのお茶でなく
ては味わえないもの。至福の一杯ということができるでしょう。

■ネパール紅茶の神髄ともいえる、ジュンチヤバリ農園のGHRHT。ぜひ
その風味をご賞味ください。

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■2019 9Bネパールウィンターフラッシュ
ジュンチヤバリ農園 GHRHT

リーフ 40g袋 \4,320-(2個-5個お買い上げで １個\3,456)
リーフ 10g袋 \1.404-

ジュンチヤバリ農園の最高峰。しかも希少な冬摘み。至福の味わいです
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◆◆熊本芦北オータムナル べにふうき 梶原敏弘作 入荷しました ◆◆
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■本日は、和紅茶のオータムナルも入荷しました。梶原敏弘茶師のべに
ふうきです。

■熊本県の南部、芦北の丘陵地でお茶づくりを続ける梶原茶師は、質の
高い和紅茶を作ることで定評があります。ジークレフでも現在、在来種
の1stフラッシュをご紹介していますが、今回はそれとはまただいぶ傾
向の異なる秋摘みのべにふうきを入荷しました。

■今回のべにふうきは、茶葉を千切らずに製茶した全葉のタイプ。それ
ゆえに渋みはあまり感じられず、やさしい飲み口です。べにふうきの持
つ花の香りもたおやかで、品の良い味わいと言えるでしょう。

■真心こめて、少量のみ作られたべにふうきの秋摘み。かわいらしさの
感じられるよき一杯です。

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■2019 14C 熊本芦北オータムナル
べにふうき 梶原 敏弘作

リーフ 50g袋 \2,160-(2個～5個お買い上げで １個\1,728)

やさしくてたおやかな味わいの和紅茶です。
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【♪[Notes] from G clef】 vol.600

発行年月日 2020年2月7日

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