♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2019.2.22
Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.
http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.557
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★目次★ ☆彡
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1)茨城猿島 2ndフラッシュ いずみ 吉田 正浩作 入荷しました
2)徐明鋒茶師の名間烏龍茶 四季春種 入荷しました
3)購読中止、アドレス変更の仕方
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■今年は春の到来が早そうですね。街角には、どこからともなくの梅の
花の香りもほのかに漂い、気持ちのよい日々が続いています。
■さて、本日は茨城猿島の和紅茶、そして名間四季春の入荷のご案内を
させていただきます。猿島紅茶は、昨年ティーフェスティバルのスピン
アウトセミナーでも講師をしていただいた、吉田正浩茶師のもの。まず
はこちらからご紹介をさせていただきましょう。
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◆◆ 茨城猿島 2ndフラッシュ いずみ 吉田 正浩作 入荷しました ◆◆
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■猿島という産地は、幕末の頃から、時代の変革を先取りする気勢のあ
る産地でした。古くは日米修好通商条約の翌年に、すでに緑茶の輸出を
はじめ、第二次世界大戦後は、紅茶生産においても他の産地を一歩先ん
じた歴史があります。
■その猿島から生まれた「いずみ」という品種を使った和紅茶が、今回
入荷した一品ですが、これもまた一つの革新をもたらしそうな気配です。
まだテストロットが中心ではあるものの、これまでの和紅茶とは一線を
画する品が、できてきているからです。現在のところ、全国でもほとん
ど栽培されていない「いずみ」ですが、吉田茶師がつくるいずみを見る
限り、将来的に和紅茶を担っていく品種となる可能性もあるように思い
ます。
■さて、本日ご紹介するのはその「いずみ」の2ndフラッシュです。こ
の紅茶自体は、前述したような革新的な紅茶というよりも、やさしい甘
味と花のような香りのあるよく出来た紅茶というイメージかもしれませ
んが、ウンカの影響も受けており、なかなか楽しませてくれます。
■和紅茶ファンの皆様には、きっとお楽しみいただけることでしょう。
ご興味のある向きは、入荷量も少ないので、ぜひ早めにご来店ください
ませ。
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■ 2018 14I 茨城猿島 2ndフラッシュ いずみ 吉田 正浩作
リーフ 50g袋 \1,620-(2個～5個お買い上げで １個\1,296)
甘い花の香りを湛える、飲みやすい和紅茶です。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/china.php#2018+14I ☆彡
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◆◆◆◆◆徐明鋒茶師の名間烏龍茶 四季春種 入荷しました◆◆◆◆◆
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■今冬の台湾茶をお飲みになった方には同意していただけることと思う
のですが、今年の冬茶はどれも香味がとても充実しています。
■今回入荷の四季春もまた、ご他聞に漏れずです。爽やかな若葉の香り
をふんだんに湛え、甘味も豊か。芳醇な味わいをお楽しみ頂けます。そ
して３煎目、４煎目となっても、ほどよいうまみを失わず、まだ飲みた
いと思わせるだけの懐の深さも具えています。
■台湾茶の入門編としてはもちろんのこと、上質な日常茶として十分お
楽しみいただけるクオリティに仕上がっています。ぜひ素晴らしい味わ
いをご堪能ください。
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■2018 22E 名間烏龍茶 2018年冬茶 四季春種 清香 徐 明峰作
リーフ 50g袋 \2,160-(2個～5個お買い上げで １個\1,728)
早春の息吹を感じさせる、爽快な香りの烏龍茶です。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/china.php?set=1#2018+22E ☆彡
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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.557
発行年月日 2019年2月22日
発行者 川崎武志
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