♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2018.9.21

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.533

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★目次★ ☆彡
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1)いよいよ来週末 ジャパン・ティーフェスティバル 2018
2)購読中止、アドレス変更の仕方
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◆◆◆ いよいよ来週末 ジャパン・ティーフェスティバル 2018 ◆◆◆
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■さきほど新茶入荷のメールマガジンをお送りさせていただきましたが、
本日はもう一本、ジャパン・ティーフェスティバル2018のご案内をさせ
て頂きたいと思います。

■昨年までのシングルオリジンティフェスティバルの流れを受け継ぐ、
東日本最大級のティーフェスティバルがこのジャパン・ティーフェステ
ィバル2018です。開催はいよいよ来週末。年に一度の祭典です。

■まずは、ティーフェスティバルの詳細をご案内させていただきます。

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■ジャパンティーフェスティバル2018
日時：
9/29(土) 12:00-17:00
9/30(日) 10:00-16:00

会場：浅草　産業貿易センター台東館 ６階

前売券：
１日券　1,500円
通し券　2,500円
限定鑑賞券　5,000円
限定鑑賞券は、5,000円相当以上のメモリアルティ付きの一日券です。

当日券：
１日券　2,000円
通し券　3,000円
限定鑑賞券　5,500円
限定鑑賞券は、5,000円相当以上のメモリアルティ付きの一日券です。
数量限定のため、ご用意できない場合がございます。

公式ホームページ：
http://teafes.net/

前売券(一日券)はジークレフ各店でご購入いただけます。
ポイント(10％)の対象となります。ぜひ店頭にてお買い求めください。
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━━━━━★ ジャパンティーフェスティバルの楽しみ方 ★━━━━━

■ジャパン・ティーフェスティバルの一番の楽しみはテイスティングラ
リー。50種以上のお茶を、好きなだけ飲み放題でお楽しみいただけます。
とはいえ、会場では様々なお茶があって目移りしてしまうかも知れませ
ん。そこで、ここではジャパン・ティーフェスティバルの楽しみ方につ
いて、思いつくところをまとめてみました。

★たくさんのお茶を飲もう。

ティーフェスティバルで出会うお茶の中には、ふだん目にすることので
きない、入手困難なものも少なくありません。いわば、今まで出会うこ
とがなかった、新しい味わい、新しいティーエクスペリエンスの連続で
す。できる限り時間をかけて、様々なお茶を楽しみましょう。

★茶器は小さ目の使い慣れたものを用意しよう。

たくさんのお茶と出会えるとは言っても、人が飲めるお茶の量には限り
があります。茶器は使い慣れた小さなものを用意しましょう。１杯の目
安は20cc。少量で味わいの違いを感じるためには、器の吸い口が広がっ
ているものがオススメです。

★テイスティングラリー出品茶以外のお茶も、
気になったら淹れてもらおう。

テイスティングラリー出品茶の他にも、多くの出展者は極上のお茶をた
くさん用意しています。気になるお茶があったら、遠慮せずにどんどん
リクエストしましょう。

★お茶は一期一会。これはと思うお茶は即GET。

気になったお茶が、あとからほしくなってももう手に入らないというの
は、よくある話です。お茶の買い付けの鉄則は、「これは」と思うお茶
は決して見逃さず、その場でゲットすることです。あなたの欲しいお茶
は、きっとみんながほしいから。そして丹精込めたクラフトティーは、
概して少量生産なのです。

★気に入ったお茶とその味わいを、メモしよう。

たくさんのお茶を飲むと、最初のうちに飲んだお茶の印象が薄れてきた
りします。そんなあなたのために、テイスティングラリー出品茶のリス
トにはメモ欄を用意しました。気になったお茶の香味を、簡単に記録し
ておくのがオススメです。

★抽出用の天然水にも注目しよう。

今回のテイスティングラリーでは、天然水にもこだわりました。白神山
地の森の水や、米どころ魚沼の水など、出展者は自らのお茶に最も合う
水を用意して、香味を最大限に引き出し、渾身の一杯を用意します。そ
のお茶がどんな水で淹れられているのかも、注意してみると新たな発見
があるかもしれません。

★作り手、売り手の話をどんどん聞こう。

ふだんはなかなかゆっくり話をすることができない作り手やバイヤーと
触れ合えるのも、ティーフェスティバルの楽しみのひとつです。ぜひこ
の機会に、様々な話を聞いてみましょう。淹れ方のコツ、お茶のつくり。
ちょっとしたことをきっかけに、期待を超える答えを聞けたりするもの
です。

★初めてのお茶こそ飲んでみよう。

ふだん飲まないお茶こそ、チャレンジしてみましょう。新たな出会いは、
どこで待っているかわかりません。またその一方で、知っていると思っ
ているお茶が、実は自分の予想の斜め上を行く味わいであることも少な
くありません。先入観は禁物です。

★同じ産地、作り手でも、
ロットが違えば、味わいは違います。

さっき同じ産地のものを飲んだ、同じ作り手のものを飲んだ、というケ
ースもありますが、バイヤーが違い、お茶が違い、淹れ方が違い、抽出
用水が違えば、同じお茶とは思えないほど味わいが違うことも少なくあ
りません。考えてみれば、同じ産地のものを飲み比べできるチャンスも
そんなにはないはず。ぜひディテイルに目を向けてみましょう。

★ミニセミナーも申し込んじゃおう。

今回のティーフェスティバルでは、４つのミニセミナーを用意していま
す。１回６名のみ参加のFACE to FACEのセミナーです。30分という限ら
れた時間ですが、内容は盛りだくさん。お茶の世界の扉を開くセミナー
もあれば、ぐっと深掘りするセミナーもあります。お教室選びを考えて
いる方にも、もちろんオススメです。ぜひ気軽に参加してみて。

★プレミアムティーコンテストって？

会場では、プレミアムティーコンテストの受賞茶も見かけることでしょ
う。プレミアムティー賞は、上質な和紅茶に与えられる賞で、様々な作
り手の和紅茶の中で、個性きらめく美味なる一品に与えられるものです。
日々進化する和紅茶の最前線を体験したいなら、これは要チェックです。

★ファインティー賞の投票に参加しよう。

ジャパンティーフェスティバルでは、来場者皆で選ぶ人気投票も実施中。
それがファインティー賞です。ぜひあなたも気に入ったお茶３点を選ん
で、投票してください。それが、そのお茶を作った作り手、買い付けた
バイヤーを応援することにもつながります。

★来場者には、豪華プレゼントもあります

来場者のうち、毎日先着1000名様には、株式会社ルピシアから豪華プレ
ゼントがあります。「台湾茶の本」もしくは、「ダージリン紅茶の本」。
ともにルピシアだより編集室編、定価1,000円です。産地の息吹が伝わ
る美しい写真満載の良著ですよ。

★ここでしか手に入らない
メモリアルティつきの特別鑑賞券

ジャパンティーフェスティバルには、ここでしか手に入らないメモリア
ルティつきの特別鑑賞券もあります。5,000円相当以上の品がついた一
日券が、前売券5,000円、当日5,500円です。内容は下記の通り。

9/29(土)
入手困難な武夷岩茶　雀舌
烏龍茶用の品種を使用したプレミアム紅茶　広東紅茶　鴻雁12号
多煎抽出ができるアッサム1stフラッシュ　
マンガラム農園 OR-23 FTGFOP1 Cl Special

9/30(日)
入手困難な武夷岩茶　北斗
烏龍茶用の品種を使用したプレミアム紅茶　文山蜜香紅茶　青心烏龍種
多煎抽出ができるアッサム1stフラッシュ　
メレン農園 OR-5 TGFOP1 Cl

★2日目がねらい目です。

9/30(日)は、10-16時と一時間開場時間が長いのですが、その割に一日
目の9/29(土)に比べて来場者数が少ないことが予想されます。ゆったり
とした会場で、待たずにたくさんのお茶を楽しむには、日曜日がよりオ
ススメです。これからチケットをご購入される方は、ぜひご一考くださ
い。

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■ジャパン・ティーフェスティバル 2018

日時：
9月29日(土) 12時-17時
9月30日(日) 10時-16時

会場：
都立産業貿易センター台東館6F（東京メトロ 浅草駅 徒歩5分）

お得な前売券はこちらから：
http://eplus.jp/sys/T1U14P002260983P0050001
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◆購読中止、アドレス変更の仕方◆

このメールマガジンの購読を中止する、また、登録アドレスを変更する
場合は、下記のURLにて受付ております。

http://www.gclef.co.jp/mag/melma.php

※アドレス変更の場合は、現在登録中のアドレスを解除いただいたのち
新しいアドレスにてご登録下さい。

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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.533

発行年月日 2018年9月21日

発行者 川崎武志
Tea Market G clef

Online Store
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吉祥寺本店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14
open daily 11:00-20:00
http://www.gclef.co.jp/shop/kitijoji.php

ティーサロンジークレフ吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4
月-金　11:00-22:00 open
土日祝　9:00-22:00 open
http://www.gclef.co.jp/shop/kitijoji.php

阿佐ヶ谷店
東京都杉並区阿佐ヶ谷南1-33-9
open daily 11:00-20:00 open（6月20日より無休となりました）
http://www.gclef.co.jp/shop/asagaya.php

目白店
東京都新宿区下落合3-15-18
金-月 12:00-20:00 open
定休日：火・水・木（6月-10月まで）
http://www.gclef.co.jp/shop/mejiro.php
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