♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2018.9.21
Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.
http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.532
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★目次★ ☆彡
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1)ミルクティパーフェクトセット発売開始
2)ダージリン2ndフラッシュパーフェクトセット part2 発売開始
3)ダージリン2ndフラッシュ最終便入荷しました
・ブランディーを思わせる香気。バラスン農園 Ch Muscatel
・ナッツ香を纏う豊潤なマスカテル。サングマ農園 DJ-139
4)アッサム2ndフラッシュメレン農園 OR-1501 入荷しました
5)花蓮蜜香紅茶 2018年春茶 四季春種 入荷しました
6)購読中止、アドレス変更の仕方
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■だいぶ涼しさが増して、秋らしくなってきました。気持ちのよい季節。
そして食欲の秋の到来です。
■今回のメールマガジンでは、夏摘みダージリンの最終便に加え、アッ
サム、そして蜜香紅茶など、魅力的な紅茶が満載です。しかし、まずは
超お買い得の一品。ミルクティパーフェクトセット、ダージリンセット
からご紹介させていただきましょう。
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◆◆◆◆◆◆ ミルクティパーフェクトセット発売開始 ◆◆◆◆◆◆
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■ミルクティパーフェクトセットは、別名「中身の見える福袋」とも呼
ばれる、大変お得度の高いジークレフの秋の限定セットです。今年も、
５産地、７種類の紅茶を気前よく詰め合わせました。
■これさえあれば、秋冬のティータイムは万全というラインナップです。
超お買い得なこのセット、ぜひお見逃しなく。
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★ミルクティパーフェクトセット
\5,940 (税込)
通常価格10,530 円のところ、4,590円お得
内容：
1B ニルギリシーズナル コーラクンダー農園 FBOP
2A ディンブラシーズナル デスフォード農園 PEK
2C ルフナシーズナル ルンビニ農園 FBOPFEXSP
5G ダージリン2ndフラッシュ プッタボン農園 Kakra Muscatel
4C アッサム1stフラッシュ ナホルハビ農園 OR-2 FTGFOP1 Cl
8A アッサム2ndフラッシュ マンガラム農園 TGFOP1 Cl
8B アッサム2ndフラッシュ メレン農園 OR-1501 FTGFOP1 Cl
各50g袋入×７点
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この商品は吉祥寺店、阿佐ヶ谷店、目白店でも発売させていただきます。
特別商品のため、ポイントカードは2ポイントのみ付与となります。
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買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/ ☆彡
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◆◆ダージリン2ndフラッシュパーフェクトセット part2 発売開始◆◆
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■ダージリン2ndフラッシュパーフェクトセットも、本日より下記のpar
t2が発売開始となりました。個性の異なる４つのピーククオリティを、
大幅値引きでご用意させていただいております。ぜひ作り手の創意あふ
れる品々をご堪能ください。
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★ダージリン2ndフラッシュ パーフェクトセット part2
\9,504 (税込)
通常価格13,500 円のところ、3,996円お得
内容：
5E タルザム農園 DJ-53 SFTGFOP1 Himalayan Mystic
5F シーヨック農園 FTGFOP1 Muscatel
5H バラスン農園 FTGFOP1 Ch Muscatel
5J サングマ農園 DJ-139 Ch Muscatel
各50g袋入×４点
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この商品は吉祥寺店、阿佐ヶ谷店、目白店でも発売させていただきます。
特別商品のため、ポイントカードは2ポイントのみ付与となります。
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◆◆◆◆◆ ダージリン2ndフラッシュ最終便 入荷しました ◆◆◆◆◆
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■ダージリンは今回が最終便です。バラスン農園とサングマ農園。ダー
ジリンでも製茶技術の高さに定評のある２農園が入荷しました。
━━★ブランディーを思わせる香気。バラスン農園 Ch Muscatel★━━
■実はバラスン農園は、ジークレフのお気に入りの農園です。製茶技術
が高いのに、お手頃な価格でご紹介できるからです。今回の一品もまた、
コストパフォーマンスの高いお値打ちなセカンドフラッシュです。
■中国種の夏摘みダージリンは、何と言ってもマスカテルキャラクター。
しかし、狭義のマスカテルキャラクターがなくても美味しい紅茶という
ものはたくさんあります。
■今回の"Ch Muscatel"もそんな一品。ブランディーのような甘い香気、
そしてナッツやスパイスのような香気を併せ持つ、上質なチャイナキャ
ラクターの紅茶です。
■セカンドフラッシュのダージリンは、ウンカ芽が多ければ多いほど、
茶葉の一部にフレーク状の部分を含みやすいものなのですが、このバラ
スン農園の紅茶に関してはそれがあまりなく、摘み取った時点ですでに
硬いはずの赤銅色の部分も丁寧に揉みこんでいます。それでいて茶葉は
さほどちぎれておらず、茶殻を見てもひと目で元の茶葉の形状が見て取
れるほど。しかも発酵度もかなり揃っています。
■こうしたポイントを抑えた紅茶は、まろやかで飲みやすく、淹れやす
いもの。バラスン農園はここ数年、ずっとそういうお茶を産してきたの
で、もうこれは「バラスン農園らしさ」になってきています。テイスタ
ー目線で言えば、単純に「製茶が上手だ」という一言に尽きるのですが。
■そんなことで、今回のバラスン農園のダージリンはぜひお手元におい
てほしい一品です。極上のマスカットフレーバーの紅茶を飲んだ後、ち
ょっと変化を加えるのにもいいですし、ミルクと合わせても良さが引き
立つので朝食にも便利です。
■職人の技術に裏打ちされた、ユーティリティの高い紅茶として、お薦
めさせていただきます。
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■2018 5H ダージリン2ndフラッシュ バラスン農園
FTGFOP1 Ch Muscatel 有機茶葉使用
50g・袋 ￥2,160-(2個-5個お買い上げで １個\1,728)
10g・袋 ￥594-
ティーバッグ10入・袋 ￥1188
ブランディーを思わせる香気の、深みのあるダージリンです。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/darjeeling.php?set=1#2018+5H ☆彡
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━━★ナッツ香を纏う豊潤なマスカテル。サングマ農園 DJ-139 ★━━
■今回はサングマ農園のDJ-139も入荷となりました。第二便でDJ-144
をご紹介させていただきましたが、そのほんの数日前に収穫されたロ
ットとなります。
■サングマ農園のダージリンは一言でいえばジューシーなマスカテル。
ダージリンすべての農園の中で、最もうまみを感じることができる紅茶
がこのサングマ農園のものということができるでしょう。
■このサングマ農園のうまみを引き出しているのが、その肥沃な土壌で
す。有機栽培に移行してから、年を追うごとにスケールの大きさを増し
たサングマ農園ですが、それは茶葉自体の大きさにもよく表れています。
■一般に中国種のダージリンの芽はとても小さく、米粒ぐらいの葉の大
きさに留まることが多いのですが、サングマ農園の中国種だけは、その
倍ぐらいのサイズで収穫することができます。それだけ茶樹が活力に満
ちているからです。
■当然、茶葉の中の香味成分も充実しており、それがうまみの強さにも
影響しています。そしてこのうまみは、渋みをやわらげ、味わいの深み
へと変える力を持っています。サングマ農園のダージリンが淹れやすく、
他の農園の紅茶に比べて安定して香り高く入るのは、このためです。
■本品、DJ-139ももちろんそうした特徴をよく体現しています。チョコ
レートやナッツのような甘香ばしさを伴ったマスカテルキャラクターは、
いつ飲んでも安心のおいしさ。そして余韻も豊かです。
■上質な味わいを湛え、それでいて親しみやすい一品です。ぜひお気に
入りのお茶請けと合わせてお召し上がりください。
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■2018 5J ダージリン2ndフラッシュ サングマ農園
DJ-139 SFTGFOP1 Ch Muscatel 有機茶葉使用
50g・袋 ￥3,240-(2個-5個お買い上げで １個\2,592)
10g・袋 ￥864-
ナッツ香を纏う豊潤なマスカテル。体の内側から癒しを感じます。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/darjeeling.php?set=1#2018+5J ☆彡
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◆◆◆アッサム2ndフラッシュメレン農園 OR-1501 入荷しました◆◆◆
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■夏摘みアッサムは、本日が第二便です。メレン農園 OR-1501。独特な
香気を湛える、個性のあるアッサムです。
■メレン農園は1852年の創業。ダージリンにまだ農園がひとつもなかっ
た時代に開梱された古い農園です。創立当初は農園内を、ベンガルタイ
ガー、インドゾウ、ヒョウが闊歩していたというこの農園、現在ではア
ッサムを代表する農園のひとつになりました。
■メレン農園のアッサムの特徴はその香りです。セカンドフラッシュの
時期には、バラの香りのニュアンスが混じり、モルティなアッサムらし
い香りと相まってとても華やかな香気となります。とりわけ本品は、摘
採の間に好天であったようで、日光萎凋を受けたような甘い香りも加わ
っています。
■茶葉量を増やせば、ボディが利いてくるのでミルクティにもよく向き
ますが、柔らかさをよく保つためストレートでも十分お楽しみいただけ
ます。上質な日常茶として、ぜひお楽しみください。
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■2018 8B アッサム2ndフラッシュ メレン農園
FTGFOP1
50g・袋 ￥1,620-(2個-5個お買い上げで １個\1,296)
10g・袋 ￥486-
ティーバッグ10入・袋 ￥972-
バラの香りとモルトの香りの相俟った、味わい深い夏摘みアッサムです。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/assam.php?set=1#2018+8B ☆彡
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◆◆◆◆ 花蓮蜜香紅茶 四季春種 2018年春茶 入荷しました ◆◆◆◆
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■今回は花蓮蜜香紅茶も入荷です。昨年もご紹介させていただきました
四季春種。ただし昨年は夏茶だったのに対し、今年は4/3摘みの春茶で
す。
■高茶師は、台湾全土で作られる蜜香紅茶の正に元祖。ひとりで台湾茶
史の流れに大きなインパクトを与えた天才茶師です。その高茶師が手掛
ける紅茶は、他の蜜香紅茶とは一線を画す、実に優美な味わいを湛えて
います。
■今回入荷した一品もまた、シナモンの香りとカラメルの香りの相俟っ
た惹き込まれるような香味の一品。茶液の香味が口の中に広がるととも
に、染み渡るような癒しを感じる紅茶です。他では味わうことのできな
い、文字通り珠玉の風味を、ぜひお楽しみください。
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■2018 16D 花蓮蜜香紅茶 2018年春茶 高 肇句作 四季春種
リーフ 50g・袋 \4,320-(2個～5個お買い上げで １個\3,456)
しみじみと風味深まる、甘く芳しい蜜香紅茶です。
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買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/china.php?set=1#2018+16D ☆彡
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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.532
発行年月日 2018年9月21日
発行者 川崎武志
Tea Market G clef
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吉祥寺本店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14
open daily 11:00-20:00
http://www.gclef.co.jp/shop/kitijoji.php
ティーサロンジークレフ吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4
月-金 11:00-22:00 open
土日祝 9:00-22:00 open
http://www.gclef.co.jp/shop/kitijoji.php
阿佐ヶ谷店
東京都杉並区阿佐ヶ谷南1-33-9
open daily 11:00-20:00 open（6月20日より無休となりました）
http://www.gclef.co.jp/shop/asagaya.php
目白店
東京都新宿区下落合3-15-18
金-月 12:00-20:00 open
定休日：火・水・木（6月-10月まで）
http://www.gclef.co.jp/shop/mejiro.php
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