♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2017.4.7

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.448

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★目次★ ☆彡
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1)4/8より ティーサロン吉祥寺店・高円寺店共通
瀬戸内レモンのプリザーブのワッフル
2)4/8より ティーサロン吉祥寺店
２種のいちごと赤ワインゼリーのワッフル
3)購読中止、アドレス変更の仕方
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■暖かい春爛漫の中、井之頭公園ではソメイヨシノが満開となりました。
この週末はたくさんの人でにぎわうことでしょうね。ジークレフのティ
ーサロンでも春の季節限定メニューが続々登場していますが、本日はワ
ッフル２種をご紹介させていただきましょう。

━━━━★ ティーサロンジークレフ・吉祥寺店・高円寺店 ★━━━━
◆◆◆◆◆◆◆ 瀬戸内レモンのプリザーブのワッフル ◆◆◆◆◆◆◆
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■ティーサロンジークレフ両店では、4/8より季節限定ワッフル「瀬戸
内レモンのプリザーブのワッフル」がはじまります。ジークレフの元ス
タッフが瀬戸内で丹精込めて作った、糖度の高い完熟レモンを主役に据
えたひと皿です。

■瀬戸内の太陽と潮風に育まれた無農薬栽培のレモンを、皮ごと煮込ん
だプリザーブはとてもジューシー。このプリザーブにレモンの酸味を残
したさっぱりめのコンポートを併せ、焼きたてワッフルと合わせてフル
ーティーな風味に仕上げました。

■トッピングは、自家製のミルクムースとアールグレイのミルクティシ
ャーベットです。さらにはたっぷりのホイップクリームもあわせ、やさ
しい酸味とクリーミーな甘みの調和をとりました。

■新茶のニルギリなどとも相性の良い一品です。どうぞお楽しみくださ
い。

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■ティーサロン吉祥寺店・高円寺店共通
瀬戸内レモンのプリザーブのワッフル
提供期間：4/8より

メニューの詳細はこちらから
http://blog.gclef.co.jp/koenji/sb.cgi?eid=171　　☆彡
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━━━━━━★ ティーサロンジークレフ・吉祥寺店 　★━━━━━━
◆◆◆◆◆◆ ２種のいちごと赤ワインゼリーのワッフル ◆◆◆◆◆◆
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■ティーサロン吉祥寺店では、瀬戸内レモンに加え、もうひとつの季節
のワッフル「２種のいちごと赤ワインゼリーのワッフル」が登場します。
イチゴをふんだんに使用した贅沢なプリザーブとイチゴミルクのムース、
２つの味わいのイチゴを、斬新な組み合わせで楽しめるひと皿に仕立て
たメニューです。

■焼きたてのワッフルを彩るつややかな赤ワインのゼリーにはほのかに
甘いスパイスを忍ばせ、ピリリとアクセントの効いた黒コショウのアイ
スクリームともども、いちごのムースやプリザーブとの不思議な相性を
お楽しみいただけます。

■さらにクリーミーなホイップクリームや、サクサクとした食感が楽し
めるホワイトチョコのチョコフレークもあしらい、変化に富んだ楽しい
ひと皿となりました。

■大人っぽい雰囲気の、ひと味違う風味のイチゴのワッフルです。この
時期だけの魅惑的な味わいをお楽しみください。

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■ティーサロン吉祥寺店
２種のいちごと赤ワインゼリーのワッフル
提供期間：4/8より

メニューの詳細はこちらから
http://blog.gclef.co.jp/teasalon/sb.cgi?eid=153　　☆彡
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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.448

発行年月日 2017年4月7日

発行者 川崎武志
Tea Market G clef

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吉祥寺本店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14
open daily 11:00-20:00
http://www.gclef.co.jp/shop/kitijoji.php

ティーサロンジークレフ吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4
月-金　11:00-22:00 open
土日祝　9:00-22:00 open
http://www.gclef.co.jp/shop/kitijoji.php

高円寺店
東京都杉並区高円寺北2-22-9
月・木・日 12:00-20:00 open
金・土 12:00-21:00 open
定休日：火・水
http://www.gclef.co.jp/shop/koenji.php

目白店
東京都新宿区下落合3-15-18
金-火 12:00-20:00 open
定休日：水・木
http://www.gclef.co.jp/shop/mejiro.php
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