♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2015.12.4

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

http://www.gclef.co.jp/★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.374

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★目次★ ☆彡
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1)文山包種 冬茶 極品 青心烏龍種 蘇志成作 入荷しました
2)花蓮蜜香紅茶 果蜜香 2014年夏茶 高肇句作 入荷しました
3)創業19周年記念 ミルクティ・パーフェクトセット発売中
4)スタッフ募集のお知らせ
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■いよいよ12月に入りました。吉祥寺の街も師走のにぎわいが徐々に感
じられるようになってきています。

■さて本日は、台湾茶２種の発売のお知らせです。文山包種 冬茶極品と、
花蓮蜜香紅茶 果蜜香の２品。どちらも極上の味わいで、クリスマスや正
月の団欒のひと時にふさわしい一品です。

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◆◆◆文山包種 冬茶 極品 青心烏龍種 蘇志成作 入荷しました ◆◆◆
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■今年の台湾茶冬茶は、当たり年です。どの産地のお茶をテイスティン
グしていても、水準以上のお茶に行き逢うことが出来ます。中でも、今
回ご紹介する文山包種茶は、ここ数年で最もよい出来と言ってよいでし
ょう。

■ジークレフはもう長年、一貫して蘇志成茶師のお茶をご紹介してきま
したが、今回ご紹介させていただくのは、その蘇茶師のコンテスト出品
茶です。毎年頭等奨（全出品茶の上位２％に入るお茶）を輩出する蘇茶
師の作品の中でも、自信を持っておすすめできる一品と言えます。

■乾燥茶葉を見ると、袋を開けた瞬間に甘い香りが濃密に、しかしやさ
しく広がり、そのお茶の潜在力に思わず感嘆の声を上げてしまいます。
飲むまでもなく、一級品であることはこの時点で確定です。

■実際に抽出してみると、甘み、滋味の充実度と香りの確かな迫力を感
じます。澄んだ、それでいて光沢のある茶液を口に含むと、濃厚にして
淡麗、そして華やかかつ清楚な味わいに心を奪われます。その風味の美
しさとスケールの大きさは、多くの人にとって未体験の領域と言えるで
しょう。

■味わいの美しさは、耐杯の良さにもつながります。通常、十分よい烏
龍茶でも３煎程度抽出すると、概ねさっぱりしてくるのですが、このお
茶は、５煎は飲みたくなります。味わいの良さがずっと持続するのです。
口の中に長く残る甘く芳しい余韻は、どのお茶でも感じることができる
ものではありません。

■もしかすると、一生に飲んだ烏龍茶の中でも最もよい紅茶として記憶
に残り続けるかもしれない、そんな可能性を秘めたこの蘇茶師の文山包
種。台湾茶好きの方であればぜひ一度はお飲みいただきたいと思います。
どうぞ、お見逃しなく。

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■ 2015 22G 文山包種 冬茶 極品
青心烏龍種 蘇志成作 2015年冬茶

リーフ 50g袋 \3,780-(2個～5個お買い上げで １個\3,024)

ここ数年で最もよい出来栄えの、美しさと迫力のある包種茶です。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/china.php#2015+22G ☆彡
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◆◆◆花蓮蜜香紅茶 果蜜香 2014年夏茶 高肇句作 入荷しました◆◆◆
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■今回はもう一品、特別なお茶が入荷しています。花蓮蜜香紅茶 果蜜香
です。

■蜜香紅茶は、もともと花蓮の高肇句茶師が考案したもので、この10年
の間に台湾全土で生産されるようになりました。創始者である高茶師の
名は、台湾の茶業関係者では知らない者はいないほどです。

■ジークレフでも、もう何年も高茶師とお付き合いをさせていただいて
おりますが、今回はその高茶師の2014年のコンテスト出品茶をご紹介さ
せていただきたいと思います。

■蜜香紅茶の中でも夏場の６，７月に収穫された高品質のものの一部に
は、果蜜香とよばれるレモンのような鮮烈な香りを宿すものがあります。
この果蜜香は、ダージリンにおけるマスカテル同様、蜜香紅茶の良さが
最も際立った時に現れる個性で、あまりお目にかかることのできない希
少な風味です。

■今回入荷した蜜香紅茶は、その果蜜香を湛えている一品で、味わいの
鮮烈さと、充実した黒糖のような甘み、そして豊かな余韻を兼ね備えて
いる、実に美味なる紅茶です。フルーティーな香りと深みを与える滋味、
そして香りのよさに起因する豊かな余韻は、特別なひと時を彩るのにふ
さわしい味わいです。

■今回はこの蜜香紅茶を、クリスマスや新年のお祝いに使えるよう、か
なりお買い得な価格でご用意させていただきました。ぜひ幸せなひと時
に彩を添える一品として、お楽しみください。

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■ 2015 16K 花蓮蜜香紅茶 果蜜香
2014年夏茶 高肇句作

リーフ 25g袋 \3,024-(2個～5個お買い上げで １個\2,420)

美しい香りと厚みのある味わいの蜜香紅茶です。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/china.php#2015+16K ☆彡
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◆◆◆創業19周年記念ミルクティ・パーフェクトセット発売開中◆◆◆
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■ジークレフは、この11月で創業より19年を迎えました。そこで感謝の
思いを込めて、大変お得なミルクティ・パーフェクトセットをご用意し
ました。これさえあれば冬の備えは万全です。ミルクティ・ファンの皆
様、ぜひご利用ください。

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■創業19周年記念 ミルクティ・パーフェクトセット

■ダージリン セカンドフラッシュ
　プッタボン農園 DJ-190 SFTGFOP1 Kakra Musk 有機茶葉使用
　バラスン農園 DJ-190 SFTGFOP1 Ch Muscatel
■アッサム セカンドフラッシュ
　ダフラティング農園 TGFOP Cl
　メレン農園 FTGFOP1 Cl
　バナスパティ農園 FTGFOP1 有機茶葉使用
■ディンブラ シーズナル
　アルトン農園 BOP

各50g袋入×6点　300g入 5400円
(通常価格8856円のところ、34,56円お得)
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注意事項
■ギフト包装はお受けできません。
■この商品は、吉祥寺本店・高円寺店・目白店でもご購入いただけます。
(特別商品につき、スタンプカードの対象外とさせていただきます。)
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お買い求めは下記のページから ☆彡
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ スタッフ募集のお知らせ ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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■ジークレフでは、ただいま喫茶スタッフを募集中です。
詳しくはこちらをご覧ください。

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■スタッフ募集のお知らせ
http://blog.gclef.co.jp/chanomi/log/eid801.html ☆彡
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【♪[Notes] from G clef】 vol.374

発行年月日 2015年12月4日

発行者 川崎武志
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