♪[Notes] from G clef ★━━━━━━━━━━━━━━━★2009.8.21
Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.
http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━━★vol.155
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★目次★ ☆彡
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1)アッサムセカンドフラッシュ マンガラム農園２種入荷しました。
・吸い込まれるようなフルーティな香りの"FTGFOP1 Clonal Special"
・みずみずしいスズランの香りとモルトの香りの"FTGFOP1 Clonal"
2)ニルギリセール開始。
3)ダージリン７種セット好評発売中です。
4)購読中止、アドレス変更の仕方
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◆◆◆◆◆◆アッサムセカンドフラッシュ 第四便入荷◆◆◆◆◆◆
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■アッサムセカンドフラッシュ マンガラム農園
FTGFOP1 Clonal Special
リーフ 50g袋 \1,575-(2個～5個お買い上げで １個\1,260)
リーフ 50g缶 \1,785-
リーフ 10g袋 \472-
マンガラム・メレンと並び称される農園の極上のアッサム。
吸い込まれるようなフルーティーな香りを宿します。
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アッサムセカンドフラッシュ マンガラム農園
FTGFOP1 Clonal
リーフ 50g袋 \1,050-(2個～5個お買い上げで １個\840)
リーフ 50g缶 \1,260-
リーフ 10g袋 \367-
ティーバッグ10ヶ缶 \945-
ティーバッグ10ヶ袋 \735-
すずらんのような伸びやかな香気とモルティな香りの
すばらしい夏摘みアッサムです。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/assam ☆彡
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■アッサムセカンドフラッシュ第四便が入荷しました。2008年よりも、
さらに出来のよい2009年の夏摘み。最終便となる今回は、マンガラム農
園の紅茶を、摘採時期、グレード違いで２種類をご用意しました。私
(川崎)の最も好みの農園が、今年は素晴らしい出来栄えであったので、
同農園から２種類をあえて選択しました。
■ジークレフでは６年ぶりの入荷となるマンガラム農園ですが、前回の
素晴らしい味わいを未だに憶えておいでの方もいらっしゃることでしょ
う。ベリー系の甘い果実の香りを宿すあの素晴らしい夏摘みアッサム。
それが、さらにスケールアップして再登場です。
━━★吸い込まれるような果実香の"FTGFOP1 Clonal Special"★━━━
■まずは、クローナルスペシャルからご紹介しましょう。このお茶の最
もはっきり分かる特徴はゴールデンティップスの豊富さ。見た目にもほ
れぼれするほど、金芽が多く含まれていることです。そして、その茶葉
からは、甘いモルト様の香りが、ほのかに熟成香をともなって感じられ
ます。
■ティップがたくさん含まれていることそれ自体にも価値はありますが、
大事なのはその意味。そしてその効果のほどです。このマンガラム農園
のクローナルスペシャルは、よい状態のゴールデンティップがふんだん
に含まれることにより、味わいに伸びがあり、ざっくりと淹れても確実
にまろやかに美味しくはいります。そして、茶葉を多めに投入しても、
そのまろやかさは失われることなく、安定して美味しくお楽しみいただ
けるのです。
■ゴールデンティップの量の効果は、入れやすさだけではありません。
味わいの艶やかさ、そして吸い込まれるような深みにも効果を発揮して
います。また、みずみずしい香気もふんだんに引き出されるため、香り
の華やかさを担う役割もあります。
■実際に淹れてみると、美しい緋色に輝く茶液は、その味わいを視覚的
に暗示してくれます。アッサムらしい美しい緋色ですが、ここまでの透
明感と輝きを保つお茶にはなかなか出会うことができません。
■実際に口に含んでみると、その弾力のある味わいに驚かされることと
思います。弾むような弾力のある口当たり。そしてまろやかでやわらか
い艶やかな味わい。舌の中央にはモルティな味わいが、その弾力的な口
当たりに包まれるように感じられます。
■香りはベリー系の果実のような甘い香りと、モルト様の香気。華のあ
る香りですが、紅茶としてのアイデンティティを寸分も失うことのない
充実した香気です。
■ミルクティの時には、茶葉を多めに入れ、ぐっと強さを引き出して淹
れるとより一層個性が引き立ちます。ミルク自体の香り成分と相まって、
砂糖を全く入れずとも、実に上質な甘さを具えた、すばらしいミルクテ
ィを楽しむことができることでしょう。2009年を代表するアッサムのひ
とつ、このマンガラム農園のクローナルスペシャル。ぜひ一度はお楽し
みいただきたい名作紅茶です。
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■アッサムセカンドフラッシュ マンガラム農園
FTGFOP1 Clonal Special
リーフ 50g袋 \1,575-(2個～5個お買い上げで １個\1,260)
リーフ 50g缶 \1,785-
リーフ 10g袋 \472-
マンガラム・メレンと並び称される農園の極上のアッサム。
吸い込まれるようなフルーティーな香りを宿します。
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━★みずみずしいスズランの香りとモルトの香りのFTGFOP1 Clonal★━
■もうひとつのマンガラム農園"FTGFOP1 Clonal"は、また別個の個性を
楽しめる紅茶に仕上がっています。上記の"Clonal Special"が６月摘み
であるのに対し、こちらは７月摘みです。
■この"クローナル"は、モルトの香気とあわせ、すずらんのような涼や
かで透明感のある香りが顕著に現れているのがひとつの特徴となってい
ます。味わいについても、しっかりとしたモルティな味わいを保ちつつ、
むき出しの強さではなくしなやかに仕上がっています。その調和のとれ
た香味が、この紅茶の魅力ということが出来るでしょう。
■飲みすすめるにつれて感じられる心地よい渋み(いわゆる渋みではなく、
舌の奥側の周囲を取り巻く部分に感じられる転がるような味わいです)は、
この紅茶の飲みごたえをしっかりと感じさせてくれます。紅茶を味わう
満足感。それを余すことなく得ることができる一杯です。
■クローナルスペシャルが女性的な優美な味わいを保つお茶だとすれば、
このクローナルは、より益荒男ぶりの、しかしながら酒脱な一面ももつ
紅茶だといえます。
■アッサムティの持つ魅力をふんだんに感じることの出来るこの一品。
ぜひお見逃しなく。
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アッサムセカンドフラッシュ マンガラム農園
FTGFOP1 Clonal
リーフ 50g袋 \1,050-(2個～5個お買い上げで １個\840)
リーフ 50g缶 \1,260-
リーフ 10g袋 \367-
ティーバッグ10ヶ缶 \945-
ティーバッグ10ヶ袋 \735-
すずらんのような伸びやかな香気とモルティな香りの
すばらしい夏摘みアッサムです。
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ニルギリセール開始◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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■ニルギリシーズナルの50g袋入りを値下げしました。厳しい残暑を乗り
切るのにぴったりの涼やかな味わいの紅茶です。ぜひご利用ください。
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■ 2009 11A ニルギリ シーズナル コーラクンダー農園
BOPF（ゴールデンリーフ賞出品茶）
50g・袋 ￥756→￥630
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■ 2009 11B ニルギリ シーズナル チャムラジ農園 OP RAW TEA
50g・袋 ￥1050→￥840
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■ 2009 11C ニルギリ シーズナル チャムラジ農園 FOP RAW TEA
50g・袋 ￥1050→￥840
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■ 2009 12A ニルギリ スペシャリティ・ティ コーラクンダー農園
Winter Speciality（ゴールデンリーフ賞出品茶）
50g・袋 ￥1260→￥1050
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■ 2009 12D ニルギリ スペシャリティ・ティ カイラベッタ農園
Winter Speciality（ゴールデンリーフ賞出品茶）
50g・袋 ￥1260→￥1050
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◆◆◆ダージリンセカンドフラッシュ ７種セット 好評発売中 ◆◆◆
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■少しずつ香りの開き始めた2009年ダージリンセカンドフラッシュのセ
ットです。その熟成の一部始終を余すところなく楽しめる７種セット、
大変お得になっております。
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□■ ダージリンセカンドフラッシュ７種セット
￥10,500（送料・消費税込）
内容
マスカテルバレー農園 DJ-17 FTGFOP1
サングマ農園 DJ-149 SFTGFOP1 China Muscatel (有機茶葉使用)
サングマ農園 DJ-163 SFTGFOP1 Supreme Muscatel (有機茶葉使用)
シンゲル農園 DJ-43 FTGFOP1 (有機茶葉使用)
セリンボン農園 DJ-50 FTGFOP1 (有機茶葉使用)
ロヒニ農園 PP-14 Enigma
ロヒニ農園 DJ-76 FTGFOP1 Clonal Special
各50g袋入
注意事項
■この商品は、ダージリンセカンドフラッシュ50g袋、7点のセットです。
■お支払い方法は、代金引換のみとさせていただきます。
■配送はゆうパックとなります。
■納品期日のご指定はお受けできません。ご了承ください。
■この商品は、吉祥寺店、高円寺店でもご予約いただけます。
（特別商品につき、スタンプカードの対象外とさせていただきます。）
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆楽屋裏から◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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■昨日までインド、ネパールに行っていました。インドは今、物凄い変
化の只中でした。デリーでは、ついにＧＰＳタクシーの会社が登場し、
急速に人気を博しています。ＧＰＳタクシーは人工衛星を介して個々の
タクシーを管理するため、利用者はあのわずらわしい料金交渉をせずと
も安心してタクシーに乗れるのです。
■もはや中心部では牛もリキシャも見かけず、自動車のクラクションも
ひっきりなしには鳴らなくなりました。デリーはもはや、まるでインド
ではない、別の国の首都のようです。
■ネパールでは今回はとてもよい仕事が出来たと思います。その成果が
よい形で現れるのを、心待ちにしています。ネパールの人々は、温厚か
つ勤勉で、とても丁寧な仕事ぶりでした。国民性という意味でいえば、
インドやスリランカよりもお茶作りに向いているかも知れません。詳し
いことについては、いずれまた改めてご紹介させていただきたいと思い
ます。
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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.155
発行年月日 2009年8月21日
発行者 川崎武志
Tea Market G clef
Online Store
http://www.gclef.co.jp/
吉祥寺本店 open daily 11:00～20:00
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14
TEA SALON G clef open daily 12:00～20:00
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4
高円寺店 open daily
平日 12:00～21:00, 土日祝日 10:00～21:00
東京都杉並区高円寺北2-22-9
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