♪[Notes] from G clef ★━━━━━━━━━━━━━━━★2008.10.31

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━━★vol.129

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★目次★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆彡
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1)高円寺店で人気の焼き立てワッフル、ご要望に応えスタート
2)紅茶の国インド発のベジタリアンカレー・サンドイッチ
3)お得なランチセット
4)メールマガジンご持参の方限定。ワッフル、サンドイッチ100円引
5)紅茶のパフェ・ミニパフェリニューアル
6)購読中止、アドレス変更の仕方
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■ティーサロンジークレフ 吉祥寺店では、11/1(紅茶の日)より、新メニ
ューが多数登場します。今回のメールマガジンでは、この新メニューを
特集でご紹介させていただきます。

■このメールマガジンをプリントアウトしてお持ちいただくか、携帯画
面でお見せいただくと、お得な割引券にもなりますので、ぜひご活用く
ださい。

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◆◆高円寺店で人気の焼き立てワッフル、ご要望に応えスタート◆◆◆
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■ジークレフ高円寺店では開店以来の人気メニューとなっている、熱々
のワッフルを、ティーサロン吉祥寺店でもスタートしました。

■このワッフル、国産小麦粉のみを使用し、ご注文を頂いてから一枚一
枚丁寧に焼き上げます。オススメは、自家製のプリザーブをふんだんに
あしらったもの。ベリーのプリザーブや、この季節限定の「いちじくと
赤ワインのプリザーブ」をはじめ、その時季ならではの旬の果実を使っ
た自家製プリザーブが続々登場します。

■まず11月は４つのメニューからスタートします。お気に入りの紅茶と
あわせ、実りの秋のティータイムをお楽しみください。

■人気の定番ワッフル
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★ベリーベリーワッフル
　ハーフサイズ 630円　フルサイズ 787円

イチゴや木イチゴ、ブルーベリーを
ふんだんにあしらったプリザーブのワッフルです。
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★チョコレートのワッフル
　ハーフサイズ 630円　フルサイズ 787円

チョコレート、アーモンドなどをあしらいました。
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★クリームワッフル

　ハーフサイズ 577円　フルサイズ 735円

ベーシックなワッフル。生地の味わいのよさが光ります。
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■季節のプリザーブのワッフル

★いちじくと赤ワインのプリザーブのワッフル
　ハーフサイズ 682円　フルサイズ 840円

いちじくのコクのある甘味に赤ワインの繊細な風味を加えた
大人の味わいのデザートです。
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◆◆◆紅茶の国インド発のベジタリアンカレー・サンドイッチ◆◆◆◆
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■紅茶の国インドには、さまざまな種類のカレーがあります。中でも、
種類が豊富なのがベジタリアンカレー。信仰上の理由や家訓として、ベ
ジタリアンが多いインドには、本当に美味しいレシピがいっぱいありま
す。

■特にダージリンで紅茶づくりに携わる人々には、実はベジタリアンが
多いようです。ダージリンでも著名な農園として知られるサングマ農園
やシンブリ農園、ゴパルダーラ農園のマネージャーもベジタリアンです。
８月にインドの各農園を訪問した際も、農園の中で作られた採れたての
野菜を使用した、数々の美味しいベジタリアンフードを楽しませていた
だきました。

■中でもとりわけ美味しかったのが、ベジタリアンカレーのサンドイッ
チです。英国統治時代を経たインドならではのアイディアで、熱々のベ
ジタリアンカレーをパンに挟み込んだサンドイッチは、インドでの旅路
を快適なものにしてくれました。そのステキな味わいを皆様にもお楽し
みいただくべく、ジークレフでも、ベジタリアンカレーのサンドイッチ
を始めました。

■紅茶との相性ももちろんばっちりです。遠いインドの紅茶農園に思い
を馳せながら、技アリのインド風ランチをお楽しみください。

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■紅茶の国インド発のベジタリアンカレー・サンドイッチ

　自家製ピクルス・サラダ付　630円

★ナプラタン・カレー
　色とりどりの野菜を使用したマイルドなベジタブルカレーです。

★パニール・マクニ
　カッテージチーズをふんだんに使用したコクのあるカレーです。

★チャナ・マサラ
　ヒヨコマメを使用したほっくりとした味わいです。

★ダル・マクニ
　レンズ豆をふんだんに使ったベーシックなインドカレーです。

★サグ・パニール
　ほうれん草の風味を利かせたカッテージチーズのカレーです。
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◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆お得なランチセット◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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■お得なランチセット （平日:12:00-16:00/土日祝:12:00-14:00）

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★紅茶の国インド発のベジタリアンカレー・サンドイッチと
紅茶のセット　997円

★ピザ風トーストと紅茶のセット　1,050円

自家製ピクルス・サラダが付きます。
紅茶はポットサービス。カップになんと４杯分、たっぷりご提供します。
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◆メールマガジンご持参の方限定。ワッフル、サンドイッチ100円引◆
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■11/1から11/16まで、このメールマガジンをプリントアウトしてティー
サロン吉祥寺店にお持ちいただくか、メールマガジンのヘッダを携帯画
面でご提示いただいたお客様には、ワッフルもしくは、ベジタリアンカ
レーのサンドイッチを、100円引きにてご提供させていただきます。こ
の機会をお見逃しなく。(高円寺店ティールームは対象外となります。)

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◆◆◆◆◆◆◆紅茶のパフェ・ミニパフェリニューアル◆◆◆◆◆◆◆
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■ワッフルの登場に伴い、紅茶のパフェ、ミニパフェをリニューアルし
ました。新登場のワッフルをふんだんに利用し、より変化のある食感を
お楽しみいただけます。

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★紅茶のパフェ　945円
☆ミニ・パフェ　399円

(ミニパフェは、他のフードとご一緒にご注文ください。)
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■ご好評を戴きました紅茶のティラミスにつきましては、10/31を持ち
まして終了とさせていただきました。

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◆購読中止、アドレス変更の仕方◆

このメールマガジンの購読を中止する、また、登録アドレスを変更する
場合は、下記のURLにて受付ております。

http://www.gclef.co.jp/mag/melma.php

※アドレス変更の場合は、現在登録中のアドレスを解除いただいたのち
新しいアドレスにてご登録下さい。

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●このメールマガジンへのご意見、ご要望をお待ちしております。
宛先：notes@gclef.co.jp

Tea Market G clef　メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】　vol.129

発行年月日 2008年10月31日

発行者　川崎武志
Tea Market G clef

Online Store
http://www.gclef.co.jp/

吉祥寺本店 open daily 11:00～20:00
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14

TEA SALON G clef open daily 12:00～20:00
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4

高円寺店
open 平日 12:00～21:00, 土日祝日 10:00～21:00
東京都杉並区高円寺北2-22-9
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