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【♪[Notes] from Gclef】vol.60 ダージリンオータムナル第一便入荷しました


♪[Notes] from G clef ★━━━━━━━━━━━━━━━━━★2004.12.7

                          Notes from G clef
 A spoonful of fresh tea leaf brings you favourite time of relief.

http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━━━━★vol.060

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★目次★                               ☆彡
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1)12/15のオンラインストアリニューアルのお知らせ
 オンラインストアリニューアル記念セット発売のご案内(予告)

2)ダージリンオータムナル第一便入荷しました。
 ダージリン オータムナルプッタボン農園 DJ-735 SFTGFOP1 Clonal Superb
 ダージリン オータムナル ゴパルダーラ農園 DJ-205 FTGFOP1 Red Thunder

3)ゴパルダーラ農園オリジナルテイスティングカップ発売開始のお知らせ

購読中止、アドレス変更の仕方
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◆◆◆◆◆◆オンラインストアリニューアルのお知らせ(予告)◆◆◆◆◆◆◆
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■2ヶ月間音沙汰なかったと思ったら、突然毎週立て続けに届いたりするこの
メールマガジンですが、この年末は今までにないペースでのご案内となりそう
です。本日は、まずオンラインストアリニューアルについてお知らせさせてい
ただきたいと思います。

■来る12月15日をもちまして、ジークレフオンラインストアは、リニューアル
オープンをさせていただく運びとなりました。今回のリニューアルでは、下記
のことを予定しています。
・ギフトパッケージの一新 (おしゃれになります。)
・価格の改定 (安くなる物も値上げする物もあります。)

■リニューアルは一週間後。それを記念して、今回は今までにない大盤振る舞
いをさせていただくことにしました。


━━━★オンラインストアリニューアル記念セット発売のご案内(予告)★━━

■まずは、この内容をごらんください!!

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■オンラインストアリニューアル記念セット シルバー
通常価格 9,135円→特別価格 5,250円

記念セットシルバー 内容
ダージリンセカンドフラッシュ キャッスルトン農園DJ-100 FTGFOP1 Muscatel  60
g袋入
ダージリン オータムナルプッタボン農園 DJ-735 SFTGFOP1 Clonal Superb 60g袋
入
アッサム セカンドフラッシュ メレン農園 OR-497 FTGFOP1 Clonal 60g袋入
ウヴァシーズナル アイスレビー農園 BOP  60g袋入
ヌワラエリヤシーズナル マハガストータクオリティ OP1  60g袋入
アールグレイ FBOP 60g袋入
キームン 最高位 毫芽 60g袋入
雲南 最高位 金芽茶 50g袋入
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■オンラインストアリニューアル記念セット ゴールド
通常価格 20,097円→特別価格10,500円

記念セットゴールド 内容
ダージリンセカンドフラッシュ キャッスルトン農園DJ-100 FTGFOP1 Muscatel 
120g袋入
ダージリン オータムナルプッタボン農園 DJ-735 SFTGFOP1 Clonal Superb 120g袋
入
アッサム セカンドフラッシュ メレン農園 OR-497 FTGFOP1 Clonal  120g袋入
ウヴァシーズナル アイスレビー農園 BOP  120g袋入
ヌワラエリヤシーズナル マハガストータクオリティ OP1  120g袋入
アールグレイ FBOP 120g袋入
キームン 最高位 毫芽 120g袋入
雲南 最高位 金芽茶 100g袋入
安渓鉄観音 粒粒香 100g袋入
明前西湖龍井茶 100g袋入
君山銀針 50g袋入
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■注意事項

・この商品はオンラインストア限定です。吉祥寺店・高円寺店では販売してお
りません。
・ご注文はお一人様につき、ゴールドまたはシルバー一点のみとさせていただ
きます。
・送料は商品と別に、630円頂戴いたします。
・ご注文の受付は、12/23にて終了とし、出荷は12/26〜12/30までとなります。
・商品の性質上、ギフト包装はできません。ご了承ください。
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■どうです?この堂々たる内容。

■正直、こんなにあったら飲みきれないかもしれません。今日入荷したダージ
リンオータムナルも、あのキャッスルトンやメレンの夏摘みも入っているんで
す。これだけのラインナップをこの価格。これはもう、空前絶後です。

■2005年をジークレフの厳選したティーセレクションに囲まれて迎えたい方。
この機会をどうぞお見逃しなく。発売は来週、12/15ですよ!


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◆◆◆◆◆◆◆ダージリンオータムナル第一便入荷しました◆◆◆◆◆◆◆◆
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■さて、それでは今日のお題。ダージリンオータムナル入荷のご案内とまいり
ましょう。今回第一便で入荷となったのは、下記の2農園。どちらもクローナ
ルです。

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■ダージリン オータムナル プッタボン農園 DJ-735 SFTGFOP1 Clonal Superb 
清涼な柑橘系の中に、薬草を思わせる香気の漂う、不思議な風味の秋摘みです。

リーフ 120g袋 2,200円 (税込み2,310円)
リーフ 60g袋 1,350円 (税込み1,412円)
リーフ 10g袋 320円 (税込み336円)
ティーバッグ 10入袋 650円 (税込み682円)

下記の商品については12/15より発売とさせていただきます。
リーフ 50g缶 1,300円 (税込み1,365円)
ティーバッグ 10入缶 850円 (税込み892円)
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■ダージリン オータムナル ゴパルダーラ農園 DJ-205 FTGFOP1 Red Thunder 
ライチのような高貴な香りの、手揉みで丁寧に仕上げられた紅茶です。
今季最高の一品。

リーフ 100g袋 2,200円 (税込み2,310円)
リーフ 50g袋 1,350円 (税込み1,412円)

下記の商品については12/15より発売とさせていただきます。
リーフ 50g缶 1,450円 (税込み1,522円)
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お買い求めは下記のページから           ☆彡
http://www.gclef.co.jp/index.php3?m=tea/monsoon.php3   ☆彡
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━━━━★柑橘系?薬草系?魅惑のプッタボン農園 "Clonal Superb"★━━━

■まずは、プッタボン農園よりの秋摘み。クローナルスパーブからご紹介しまし
ょう。

■ジークレフではもうおなじみのプッタボン農園。この農園は安定しておいしい
ダージリンを作り出すことで知られています。ジークレフでは昨年今年と、セカ
ンドフラッシュでご紹介しましたが、ファーストフラッシュの安定感も際立って
います。

■この農園は、耕地面積が広いこともあり、同じ農園名でさまざまな異なる個性
の紅茶を産出しています。中でもこの秋は、特にクローナルで特徴のある香りの
紅茶を多く排出しました。そんな中、ひときわ個性的な風味を醸し出していたの
がこのDJ-735 Clonal Superb。私自身とても感銘を受けた紅茶です。

■今回のプッタボンは、そもそもテイスティングサンプルの袋を開けた瞬間から
が、他の紅茶と違いました。たった10gかそこらしか送られてこない茶葉の香り
が、豊潤に袋から漂ってきます。茶葉の色は美しいエメラルドグリーンとモスグ
リーン、そしてクローナル特有の赤みのある部分と堂々たるシルバーティップス
から構成されています。なんと美しい茶葉。

■期待を持って抽出すると、お湯を注いだ瞬間にカップから香りたつ香気は、ま
さに清涼そのもの。わざわざ鼻を近づけて鑑賞しなくても、自然に香りが立ち上
ります。

■そして抽出すること5分。テイスティングカップに満ちる茶液の色は明橙色で
した。オータムナルとしてはとても薄い色合いのようですが、これがプッタボン
農園の流儀です。特に出来のよい年のファーストとオータムナルは、ひときわ発
酵を浅くして香りを優先させるのです。この色が実現したということは、きっと
マネージャー会心の出来ということでしょう。

■茶液をスプーンですくって口ですすると、驚くべきことに、最初に感じられた
のは清涼なメンソールフレーバーでした。しかも、ウヴァか何かと錯覚するほど
香ります。

■風味も味わいも申し分ありません。淹れたての時には、中国種のダージリンの
ような飲み応え、そして温度が下がってくるにつれ、フルーティーなまろやかさ
が前面に出てきます。

■素晴らしい!これは即買いです。すぐさまインドに電話をして、この茶葉を抑
えることに成功しました。

■後日談になりますが、一週間ほどして他の紅茶と比べるために再度テイスティ
ングして、私はもう一度このお茶に惚れ直しました。この"Clonal Superb"、淹
れる水によっては、まるで薬草酒のような香りが漂うことがあるようなのです。

■よくカクテルなどに使う、ドランブイというお酒がありますが、それに近いよ
うな揮発性の高い香り。こんな風味のダージリンには、なかなか出会うことがで
きません。そんな観点からも、この紅茶は、ダージリン好きの皆様に特におすす
めさせていただきたいと思います。
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■ダージリン オータムナル プッタボン農園 DJ-735 SFTGFOP1 Clonal Superb 
清涼な柑橘系の中に、薬草を思わせる香気の漂う、不思議な風味の秋摘みです。

リーフ 120g袋 2,200円 (税込み2,310円)
リーフ 60g袋 1,350円 (税込み1,412円)
リーフ 10g袋 320円 (税込み336円)
ティーバッグ 10入袋 650円 (税込み682円)

下記の商品については12/15より発売とさせていただきます。
リーフ 50g缶 1,300円 (税込み1,365円)
ティーバッグ 10入缶 850円 (税込み892円)
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━━━━━━━━━★迫力に満ちた紅茶 レッドサンダー★━━━━━━━━━

■さて、次はゴパルダーラ農園のレッドサンダーをご紹介しましょう。

■「赤い稲妻」のリマークを持つお茶は、ゴパルダーラ農園が今期初めて世に出
す自信作です。レッドサンダーの由来は茶葉の見栄えにちなんだもの。茶葉は赤
褐色の太く撚られた部分と、より赤味の強い部分、そしてゴールデンティップス
ともシルバーティップスとも言い切れない、赤みを帯びた芯芽からなります。

■茶葉の撚りは正に奔放の一言に尽きます。しかし実はこの茶葉の撚れ方は、丁
寧に丁寧に、機械を使わずに揉み込んだがゆえのものです。ゴパルダーラは先進
的な農園で知られていますが、この仕上げはむしろ頑なな武夷山の烏龍茶の作り
手を思わせるものがあります。どんなに新しいことをやろうとしても、職人の頑
固さがにじみ出てしまうんですね。

■ほほえましくおもいつつ、そしてサンプルリストに記されたこのお茶の価格の
高さに苦笑もしつつ、とりあえず抽出をしてみました。以前から私のメルマガを
お読みになられている方はご存知かもしれませんが、私もまた頑なで、新しい物
には懐疑的なのです。

■ところが抽出を実際に行ってみて、私は自分の期待がよい方向に裏切られてい
たことを悟りました。この紅茶の香りは、明らかに今季最高水準です。

■まずは落ち着いて茶殻をチェック。茶葉の色は真っ赤に染まっていますが、発
酵ムラはまったくありません。前世紀末の「ワンダーティ」を知るものとしては、
感慨にふけるばかりです。美しい茶殻は、茶樹に生い茂っていたときの芽の形を
完全に再現するほど張りがあり、傷ひとつありません。

■茶液の色は、思ったほど濃くはありませんでした。しかし、ライチのようなゴ
パルダーラクローナルの個性は際立っており、昨年のタルボ農園のティピークロ
ーナルを上回る迫力を感じさせます。

■飲み口はとても柔らかく、余韻も豊か。この作り手、よくぞここまで腕を磨い
たものです。

■実はこの紅茶、いったんは買い付けを断念したのですが、農園のご好意により、
1チェスト18kgだけ入荷できることになりました。今、実際にこの紅茶を手にし
てみて、しみじみと入荷できてよかったと思います。

■今季最高の一品として、謹んでおすすめさせていただきます。
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■ダージリン オータムナル ゴパルダーラ農園 DJ-205 FTGFOP1 Red Thunder 
ライチのような高貴な香りの、手揉みで丁寧に仕上げられた紅茶です。
今季最高の一品。

リーフ 100g袋 2,200円 (税込み2,310円)
リーフ 50g袋 1,350円 (税込み1,412円)

下記の商品については12/15より発売とさせていただきます。
リーフ 50g缶 1,450円 (税込み1,522円)
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お買い求めは下記のページから           ☆彡
http://www.gclef.co.jp/index.php3?m=tea/monsoon.php3   ☆彡
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━━━★ゴパルダーラ農園オリジナルテイスティングカップ 発売開始★━━

■今回のレッドサンダーの発売に先立ち、吉祥寺店ではゴパルダーラ農園のオ
リジナルテイスティングカップの販売をはじめました。農園でテイスターやマ
ネージャーが実際に使用しているもので、ダージリンロゴとゴパルダーラロゴ
の両方が入っています。

お値段は1050円(税込)。限定108客です。高円寺店でも12/18より販売予定です。


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Tea Market G clef メールマガジン
 【♪[Notes] from G clef】 vol.60
発行年月日    2004年12月7日

発行者 川崎武志
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吉祥寺店 open 11:00〜20:00
〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14
TEL. 0422-21-4812
FAX. 0422-21-4815
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