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【♪[Notes] from Gclef】vol.466 ダージリン2ndフラッシュ 第二便、福岡八女1stフラッシュ入荷しました


♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2017.8.4

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.466

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★目次★ ☆彡
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1)ダージリン2ndフラッシュ 第二便入荷しました
・麗しい香気のピュア・マスカテル セリンボン農園 DJ-42
・アーモンドの香気を纏う紅茶 プッタボン農園 Muscatel
2)名園ぞろいのダージリン2ndフラッシュ4種セット。発売開始です。
3)福岡八女1stフラッシュ 原島政司作 入荷しました
4)シングルオリジンティーフェスティバル前売券発売のお知らせ
5)夏季休業のお知らせ
6)一部商品の価格改定のお知らせ
7)購読中止、アドレス変更の仕方
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■東京はここ数日、なんだか涼やかな日々が続いていますね。ちょっと
ダージリンの気候を思わせるような、しっとりとした涼しさかなと感じ
ます。

■さて、本日のメールマガジンはそのダージリン2ndフラッシュ第二便
と、福岡八女1stフラッシュの入荷のお知らせを中心に、盛りだくさん
でお届けさせていただきます。ちょっと長いメールマガジンですが、ど
うぞ最後までお付き合いください。

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◆◆◆◆◆ ダージリン2ndフラッシュ 第二便入荷しました ◆◆◆◆◆
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━★  麗しい香気のピュア・マスカテル セリンボン農園 DJ-42  ★━

■セリンボン農園は、ダージリンの中でも最も香り高い2ndフラッシュ
を産する農園のひとつです。1970年代までもダージリンの最高値記録を
幾度も更新してきたセリンボン農園ですが、1980年代より、バイオダイ
ナミクスという徹底した自給自足の有機栽培農業を実践することにより、
そのマスカットフレーバーには年々磨きがかかっています。

■効率よりも品質を優先するセリンボン農園には、100年以上の樹齢の
古樹が、一株一株ゆったりと間をおいて植えられています。株と株の合
間には下草が生い茂っており、この除草を手作業で行うのは大変なこと
ですが、その手間をとっても茶樹の生命力を高めることが、良質な紅茶
の生産に必要だという信念を以て、農園経営がなされています。

■今回入荷したDJ-42は、そんなセリンボン農園の早期のセカンドフラ
ッシュです。非常に小さく摘まれた茶葉は、その形状をある程度残すよ
うに心がけて揉みこまれ、結果として美しい細撚れの外観に結実しまし
た。

■丁寧に時間をかけて揉みこまれたこの紅茶は、まろやかな味わいであ
るため、その香味を引き出すために少し茶葉を多めに投入しても渋くな
りすぎません。そこで、通常テイスティングカップ150ccに2.0gのとこ
ろを、2.2-2.4gと多めに投入してみると、豊かなマスカットフレーバー
と同時に、舌の上を転がる心地よい渋みを楽しむことができます。混じ
りけのないピュアマスカテル。セリンボン農園ならではの味わいです。

■昨今では非常に希少な個性となったマスカットフレーバー。その風味
を湛え、やさしい飲み口を体現したこの紅茶は、ダージリンファン垂涎
の一品と言えるでしょう。その美しい香味をぜひお楽しみください。

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■ 2017 7B ダージリン2ndフラッシュ
セリンボン農園 DJ-42 FTGFOP1

リーフ 50g袋 \2,700-(2個-5個お買い上げで 1個\2,160)
リーフ 10g袋 \702-
ティーバッグ10入袋 ¥1,404-

ゆっくりと甘味を味わいたい、まろやかな風味のマスカテルです。

テイスティングレポート:
http://blog.gclef.co.jp/chanomi/log/eid821.html
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/darjeeling.php#2017+7B ☆彡
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━━★ アーモンドの香気を纏う紅茶 プッタボン農園 Muscatel ★━━

■テイスターの鑑定用語のひとつに「Almondy」、アーモンドのような
という表現があります。アーモンドの香りの紅茶といえば、間違いなく
思い浮かぶのがこの紅茶。プッタボン農園の夏摘みダージリンです。

■プッタボン農園はダージリン北部の広大な農園で、1stフラッシュ期
はクローナルクイーンなどの鮮烈な香気の紅茶で知られていますが、
2ndフラッシュのこの時期は、アーモンドやココナツを思わせる、ナッ
ティな香気のダージリンを連発するイメージがあります。

■今回入荷した紅茶も、そんなプッタボン農園のイメージど真ん中の一
品です。香ばしい甘味、コクを湛えつつ、爽快な渋みも感じさせるこの
紅茶は、ストレートはもとより、香り高いミルクティにしても実に美味
です。

■ジークレフの夏摘みダージリンの買い付けは、いわばマスカットフレ
ーバー原理主義みたいなところがあり、とにもかくにもマスカテルの紅
茶を追い求めるところがありますが、そんな中でもプッタボン農園のこ
の個性は、見逃せないのです。美味しいダージリンのミルクティに、こ
のプッタボン農園の紅茶は欠かせないからです。

■他の農園では引き出せない独自の個性を湛えるダージリン。まさに、
一見の価値ありです。

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■ 2017 7H ダージリン2ndフラッシュ
プッタボン農園 SFTGFOP1 Muscatel

リーフ 50g袋 \2,376-(2個-5個お買い上げで 1個\1,901)
リーフ 10g袋 \648-

絶品のミルクティを楽しめる、アーモンドのような香気のダージリン。
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/darjeeling.php#2017+7H ☆彡
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◆名園ぞろいのダージリン2ndフラッシュ4種セット。発売開始です ◆
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■いよいよダージリン2ndフラッシュセットが本日から発売開始となりま
した。個性豊かな絶品の最高級ダージリン4種を取りそろえた、ダージ
リンファン待望のセットです。一袋あたり驚愕の2,025円!しかも送料
無料です。至福の香りに酔いしれるエレガントなティータイムを、ぜひ
お楽しみください。

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★ダージリン2ndフラッシュ4種セット part1
\8,100 (送料込・税込)
通常価格11,124円のところ、3,024円お得

内容:
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ダージリン2ndフラッシュ
7A サングマ農園 DJ-137 Ch Muscatel 50g
7E タルザム農園 Cl Delight 40g
7B セリンボン農園 DJ-42 50g
7H プッタボン農園 Muscatel 50g
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この商品は吉祥寺店、阿佐ヶ谷店、目白店でも販売させていただきます。
特別商品のため、ポイントカード対象外となります。
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買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/           ☆彡
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◆◆◆◆ 福岡八女1stフラッシュ 原島政司作 入荷しました  ◆◆◆◆
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■和紅茶の世界はここ数年、年を追うごとに活況を呈しており、今年も
目の覚めるような素晴らしい出来栄えの紅茶がいくつも作り出されまし
た。その中から、本日ご紹介させていただくのは、福岡は八女の山深い
茶畑でお茶づくりを続ける、原島政司茶師のべにふうきです。

■原島茶師は、煎茶の作り手としても知られており、農林水産大臣賞も
三回受賞している、実力派の作り手です。その原島茶師が、四方を山林
に囲まれた自然の真っ只中でつくるべにふうきが今回ご紹介させていた
だく一品。まごうことなき、至高の紅茶です。

■乾燥茶葉は、よく撚れた漆黒の外観。見るからに冴えがあり、すでに
名茶の風格を漂わせています。ひとつまみとって抽出すると、華やかな
ジャスミンを思わせる香りが濃厚に立ち込め、驚くほどの存在感を放ち
始めます。これが真のべにふうきなのか。そう思わせるほどの迫力です。

■味わいは、充実した甘味とそれを引き締める酸味、舌の中央を撫でる
ほのかな渋み、そしてジューシーなうまみ。茶液がのどを通り過ぎると
豊かなコクも感じられ、まさに非の打ち所がないとしか言いようがあり
ません。

■茶殻を見ると、機械摘みとは思えないほどの美しい、そして弾力のあ
る繊細なタッチをしていることがわかります。この紅茶、完璧を期する
ために、生産量を犠牲にし、かなり贅沢な摘み方をしているであろうこ
とも、このつくりからは見て取れます。

■自然との調和からうまれた有機栽培のこのべにふうき1stフラッシュ。
まさにべにふうきのお手本と言える完璧な一品です。胸を張って世界に
送り出せる和紅茶、ここに出来上がりました。

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■ 2017 14D 福岡八女1stフラッシュ
べにふうき 有機茶葉使用 原島政司作

リーフ 50g袋 \2,160-(2個〜5個お買い上げで 1個\1,728)

山深い八女の奥座敷で育まれた、極上の風味のべにふうきです。

テイスティングレポート:
http://blog.gclef.co.jp/chanomi/sb.cgi?eid=820
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お買い求めは下記のページから ☆彡
http://www.gclef.co.jp/tea/china.php#2017+14D ☆彡
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◆◆シングルオリジンティーフェスティバル前売券発売のお知らせ◆◆
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■いよいよ10/7の第三回シングルオリジンティーフェスティバル(SOTF)
まで、あと2か月ほどとなりました。SOTFの前売券はただいまジークレ
フ各店でも販売中です。

■数多くの出展者が産地から選りすぐった香り高い紅茶や、ここでしか
お目に掛かれない貴重な紅茶、和紅茶の生産者渾身の作品など、国内外
のシングルオリジンティーが一堂に会する紅茶の祭典。それが、シング
ルオリジンティーフェスティバルです。

■今年は日本茶業学会会長 武田善行先生による、楽みつつ深く紅茶を
学べるセミナー、紅茶の鑑定についての企画展、和紅茶生産者を対象
としたプレミアムティーコンテストの優勝作品の即売会なども開催され、
盛りだくさんの内容となっています。

■ぜひ紅茶の香りに酔いしれる、年に一度のティーフェスティバルをお
楽しみください。

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■シングルオリジンティーフェスティバル
日時:10/7(土) 10:00-17:00
会場:浅草 産業貿易センター台東館 6階

前売券:
1日券(10-17時) 1,500円 午後券(13-17時) 1,200円
当日券:
1日券(10-17時) 1,800円 午後券(13-17時) 1,500円

公式ホームページ:
https://sites.google.com/site/tfjofficial/home

前売券はジークレフ各店でご購入いただけます。
ポイント(10%)の対象となります。ぜひ店頭にてお買い求めください。
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■なお、遠方の方はチケットサイト「イープラス」でもご購入いただけ
ます。

イープラスからの購入はこちら。
http://eplus.jp/sys/T1U14P0010843P006001P002233870P0030001

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◆◆◆◆◆◆◆◆ジークレフ各店の夏季休業について◆◆◆◆◆◆◆◆
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■ジークレフでは、下記の通り夏季休業とさせていただきます。
お客様にはご不便をおかけいたしますこと心よりお詫び申し上げます。

1.Tea Market G clef、Tea Salon G clef
下記期間については、夏季休業期間とさせていただきます。

8月14日(月)〜8月18日(金)
8月19日(土)より平常どおり営業いたします。

2.ジークレフオンラインストア
下記期間については出荷業務をお休みさせていただきます。

8月12日(土)〜8月20日(日)
8月9日 午前10時以降のご注文につきましては、8/21以降の出荷となり
ますこと、ご了承くださいませ。

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◆◆◆◆◆◆◆◆  一部商品の価格改定のお知らせ  ◆◆◆◆◆◆◆◆
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■この度ジークレフでは、2017年9月9日販売分より、産地での生産量の
減少に伴う価格高騰のため、一部の商品につきまして価格改定を実施さ
せていただきます。今後とも引き続き、更なる品質・サービスの向上に
努めてまいりますので、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

■対象商品
 No.65 ダージリン
 No.79 オーガニックルイボスクラシック

■時期
 オンラインストア 2017年9月8日 17時より
 実店舗 2017年9月9日より

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◆購読中止、アドレス変更の仕方◆

このメールマガジンの購読を中止する、また、登録アドレスを変更する
場合は、下記のURLにて受付ております。

http://www.gclef.co.jp/mag/melma.php

※アドレス変更の場合は、現在登録中のアドレスを解除いただいたのち
新しいアドレスにてご登録下さい。

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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.466

発行年月日 2017年8月4日

発行者 川崎武志
Tea Market G clef

Online Store
http://www.gclef.co.jp/

吉祥寺本店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14
open daily 11:00-20:00
http://www.gclef.co.jp/shop/kitijoji.php

ティーサロンジークレフ吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4
月-金 11:00-22:00 open
土日祝 9:00-22:00 open
http://www.gclef.co.jp/shop/kitijoji.php

阿佐ヶ谷店
東京都杉並区阿佐ヶ谷南1-33-9
金-火 11:00-20:00 open
定休日:水・木
http://www.gclef.co.jp/shop/asagaya.php

目白店
東京都新宿区下落合3-15-18
金-月 12:00-20:00 open
定休日:火・水・木
http://www.gclef.co.jp/shop/mejiro.php
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