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【♪[Notes] from Gclef】vol.388 2/27より いちごとローズのパフェ ミルフィーユ仕立て、いちごと紅茶の春一番のパフェはじまります。



♪[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2016.2.25

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━★ vol.388

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★目次★ ☆彡
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1)ティーサロン高円寺店:
いちごとローズのパフェ ミルフィーユ仕立て
2)ティーサロン吉祥寺店:
いちごと紅茶の春一番のパフェ
3)アリスのアフタヌーンティは好評のうちに終了しました
4)購読中止、アドレス変更の仕方
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■今日はずいぶん冷え込みました。今朝がたは彼岸桜に雪がかかったり
と、不思議な光景も見受けられたようです。

■さて、そんな春と冬との狭間ではありますが、ティーサロンジークレ
フでは、春の限定デザートの準備が着々と進んでおります。本日は、今
週末2/27より開始となるデザートをご紹介させていただきましょう。

━━━━━━★  ティーサロンジークレフ・高円寺店  ★━━━━━━
◆◆◆◆◆ いちごとローズのパフェ ミルフィーユ仕立て ◆◆◆◆◆
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■2/27からティーサロンジークレフ高円寺店では、「イチゴとローズの
パフェ ミルフィーユ仕立て」がスタートします。

■高円寺店の歴代デザートの中でもトップクラスの人気を呼ぶこのパフ
ェ、いちごとローズの魅惑的な組み合わせに、イチゴミルクのムースや
アイスクリーム、イチゴのシャーベットと、旬のイチゴをふんだんに使
用した一品です。

■イチゴと相性のよいカスタードクリームと、パリパリにキャラメリゼ
したパイを重ね合わせ、ミルフィーユ仕立てにしていますので、味わい
も重層的で、いちごやカスタードの甘味とパイの香ばしさがよいハーモ
ニーを奏でています。そして、さらに香りを高めるために、人気の紅茶
「ローズペコー」のアイスクリーム、それにローズジャムゼリーを豪華
にあしらいました。

■ぜひ春いっぱいの香りをお楽しみください。

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★いちごとローズのパフェ ミルフィーユ仕立て

単品価格\ 1,200
880円までのお好きな紅茶とセットで \1,740
提供期間2/27-4/22

詳しいメニューのご説明はこちらから
http://blog.gclef.co.jp/koenji/log/eid149.html
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━━━━━━★  ティーサロンジークレフ・吉祥寺店  ★━━━━━━
◆◆◆◆◆◆◆◆◆いちごと紅茶の春一番のパフェ◆◆◆◆◆◆◆◆◆
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■2/27より、ティーサロンジークレフ吉祥寺店では、季節限定のデザー
ト「いちごと紅茶の春一番のパフェ」がはじまります。甘酸っぱいいち
ごの爽やかな味わいと、春の紅茶ニルギリを合わせた、紅茶専門店らし
いパフェです。

■冷たいニルギリのソルベから、爽やかな酸味のレモンゼリー、やさし
い甘みのいちごのムース、温かいチーズスフレと、食べ進めるにつれ温
かみを感じられるこのパフェは、冬の寒さから、春の陽気へ移り変わる
様子をグラスの中で表現したもの。また、温度だけでなく、食感、味わ
いにもアクセントをつけるべく、ニルギリのゼリーやさくさくのクラン
ブル、メレンゲなども、盛りだくさんに盛り込みました。

■グラスの中の春の訪れを、ぜひお楽しみください。

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★いちごと紅茶の春一番のパフェ

単品価格\ 1,200
920円までのお好きな紅茶とセットで \1,850
提供期間2/27-4/22

詳しいメニューのご説明はこちらから
http://blog.gclef.co.jp/teasalon/log/eid129.html
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━━━━★ ティーサロンジークレフ 吉祥寺店・高円寺店  ★━━━━
◆◆ アリスのアフタヌーンティは好評のうちに終了となりました ◆◆
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■ティーサロンジークレフのアリスのアフタヌーンティは、おかげ様を
持ちまして明日2/26を以て提供終了となります。たくさんのお客様にご
来店を賜りましたこと、スタッフ一同心より御礼申し上げます。また、
ご予約をお受けできなかったお客様、ぜひ次も何か魅力的な企画をご用
意したいと思っておりますので、次の機会にはぜひお楽しみいただけれ
ば幸甚です。

■アフタヌーンティのご提供はジークレフとしても初めてのことでした
ので、お楽しみいただいた半面、必ずしもパーフェクトなサービスは出
来なかった部分もあるかも知れません。今後、更にご期待に添えるよう
精進させていただく所存でございます。皆様の変わらぬご愛顧を、宜し
くお願い申し上げます。

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Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.388

発行年月日 2016年2月25日

発行者 川崎武志
Tea Market G clef

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火.水 11:00-22:00
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