Gclef ご購入方法
[メールマガジン]

【♪[Notes] from Gclef】vol.250 ティーマーケットジークレフ高円寺店 季節のワッフル2種スタートしました


[Notes] from G clef★━━━━━━━━━━━━━━━★2012.11.2

Notes from G clef
A spoonful of fresh tea leaf brings you favorite time of relief.

http://www.gclef.co.jp/ ★━━━━━━━━━━━━━━━★vol.250

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
★目次★ ☆彡
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
1)ティーマーケットジークレフ高円寺店 季節のワッフル2種スタート
・ラズベリープリザーブとチョコレートのワッフル
・紫いもクリームと黒ゴマプリンのワッフル
2)ダージリンオータムナル概況
3)ティーサロンジークレフ吉祥寺店 スタッフ募集のお知らせ
4)購読中止、アドレス変更の仕方
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■ハロウィンが終わり、ついに11月突入ですね。里の紅葉も徐々に色づ
き、桜の木などはそろそろよい具合になりつつあります。

■さて本日は、ティーサロンジークレフ高円寺店の新作ワッフルのご案
内です。ティーサロンジークレフ高円寺店は、カフェ・スイーツでその
紅茶スイーツの数々が特集されるとおり、多数の紅茶デザートを世に送
り出してきましたが、今回は紅茶と相性の良いワッフルのほうをご紹介
したいと思います。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆ティーマーケットジークレフ高円寺店 季節のワッフル2種スタート◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■まず一つ目は、「ラズベリープリザーブとチョコレートのワッフル」。
濃厚なチョコレートに酸味の利いたラズベリーがアクセントとなった
一品で、チョコレートフレークとミルクチョコレートアイス、そして
重厚なチョコレートソースなど、たっぷりとチョコレートの味わいを
お楽しみいただける、まさにチョコレート好きに捧げるひと皿です。

■チョコレートを引き立てるのは、真紅の色合いのラズベリー。この
ラズベリーを使い、ほのかな酸味を引き出した弾力のあるマシュマロ
と、しっかりと果実味を凝縮したプリザーブをあしらって、味わいを
引き締めつつ最後まで飽きさせないような風味に仕立てました。

■木枯らしの吹くこの季節、ロイヤルミルクティと合わせてお楽しみ
いただきたいひと皿です。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ラズベリープリザーブとチョコレートのワッフル
http://blog.gclef.co.jp/koenji/log/eid89.html   ☆彡
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■そしてもうひとつは、紫いもクリームと黒ゴマプリンのワッフルです。
こちらは、久しぶりに登場の和の素材ですが、じんわりと甘みを湛える
旬の紫芋をたっぷりと使ったクリームを軸に、軽く黒ゴマをあしらった
サツマイモのチップを添え、コクのある黒ゴマのプリンとあわせてみた
一品です。

■やさしい甘さが調和したこのワッフルは、旬のダージリンやアッサム
のセカンドフラッシュ、そしてロイヤルミルクティなど、どんな紅茶と
もあわせやすく、安心して楽しめる風味が魅力です。

■季節限定のナッツロイヤルミルクティともよく合いますので、ぜひあ
わせてお楽しみいただければ幸甚です。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
紫いもクリームと黒ゴマプリンのワッフル
http://blog.gclef.co.jp/koenji/log/eid89.html   ☆彡
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ダージリンオータムナル概況 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■2012年のダージリンオータムナルは、そろそろシーズンを迎えつつあ
ります。昨年は、シンゲル農園の秋摘みや、マスカテルキャラクターの
シーヨック農園の秋摘みなど、いくつもの魅力ある秋摘みをご紹介する
ことができましたが、今年はどうなることでしょう。

■今のところ、まだ買付の決まった紅茶はありませんが、徐々に風味は
増しており、来週ぐらいにはピーククオリティのサンプルが届き始める
ことと思います。入荷は早ければ12月半ば、そうでない場合は年始にな
ると思います。

■なおネパールの秋摘みについては、すばらしい緑茶がすでに生産され
ており、こちらは買付を決定しました。もう少しでご紹介できることと
思います。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆◆◆◆ ティーサロンジークレフ・スタッフ募集のお知らせ ◆◆◆◆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■ティーサロンジークレフでは、ただいまスタッフを募集しております。
将来自分のカフェを作りたい方や、キッチンに立つのが大好きな方のご
応募をお待ちしています。詳しくは、下記の案内をご覧くださいませ。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■スタッフ募集のお知らせ
http://blog.gclef.co.jp/chanomi/log/eid763.html
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ◆購読中止、アドレス変更の仕方◆

このメールマガジンの購読を中止する、また、登録アドレスを変更する
場合は、下記のURLにて受付ております。

http://www.gclef.co.jp/mag/melma.php

※アドレス変更の場合は、現在登録中のアドレスを解除いただいたのち
新しいアドレスにてご登録下さい。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Tea Market G clef メールマガジン
【♪[Notes] from G clef】 vol.250

発行年月日 2012年11月2日

発行者 川崎武志
Tea Market G clef

Online Store
http://www.gclef.co.jp/

吉祥寺本店 open daily 11:00-20:00
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14

高円寺店 open daily 12:00-21:00
東京都杉並区高円寺北2-22-9

目白店 open daily 12:00-21:00
東京都新宿区下落合3-15-18

TEA SALON G clef吉祥寺店 open daily 9:00-22:00
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-4
 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━



Copyright 2000-2018 TEA MARKET G clef Online Store, All rights reserved.